Самые интересные книги в жанре «Профессиональная кулинария»

Larousse French Cooking: The Definitive Collection of Classics For the French Home Kitchen (Editions Larousse)

Larousse French Cooking: The definitive collection of classic recipes from the French home kitchen (Editions Larousse) Купить и скачать электронную книгу в форматах PDF, EPUB, FB2, MOBI

Hamlyn | #7: Профессиональная кулинария

Основы кулинарии: перенос мастерства шеф-повара на любую кухню

The Elements of Cooking: Translating the Chef's Craft for Every Kitchen Купить и скачать электронную книгу в форматах PDF, EPUB, FB2, MOBI

Michael Ruhlman | #80: Профессиональная кулинария