Книги автора The Culinary Institute of America

Garde manger: искусство и ремесло холодной кухни

Garde Manger: The Art and Craft of the Cold Kitchen Купить и скачать электронную книгу в форматах PDF, EPUB, FB2, MOBI

The Culinary Institute of America | #228: Кулинарное искусство и техника

Методы здорового приготовления пищи

Techniques of Healthy Cooking Купить и скачать электронную книгу в форматах PDF, EPUB, FB2, MOBI

The Culinary Institute of America | #86: Профессиональная кулинария