Booken.ru

Книги бестселлеры с 1048545 места

Name: Кухня как лаборатория: размышления о науке о еде и кулинарии (искусство и традиции застолья: взгляд на историю кулинарии)
Price: 3766 ₽ ₽
Rating: 4.3 (99 reviews)
Author: César Vega
ISBN: 978-0231526920

#1048545

Кухня как лаборатория: размышления о науке о еде и кулинарии (искусство и традиции застолья: взгляд на историю кулинарии)

The Kitchen as Laboratory: Reflections on the Science of Food and Cooking (Arts and Traditions of the Table Perspectives on Culinary History) Купить и скачать электронную книгу в форматах PDF, EPUB, FB2, MOBI

César Vega | #68: Наука о продуктах питания

4.3 (99)

3766 ₽

«Книга дает хорошее представление о научном подходе к кулинарии, отражая при этом интересы и увлечения каждого автора эссе», — Питер Бархам, автор книги «Наука кулинарии». В этом глобальном сборнике…

Книги бестселлеры с 1048545 места

The Kitchen as Laboratory: Reflections on the Science of Food and Cooking (Arts and Traditions of the Table Perspectives on Culinary History) Купить и скачать электронную книгу в форматах PDF, EPUB, FB2, MOBI

César Vega | #68: Наука о продуктах питания

The Water Kingdom: A Secret History of China Купить и скачать электронную книгу в форматах PDF, EPUB, FB2, MOBI

Philip Ball | #43: Гидрология

As We Speak: How to Make Your Point and Have It Stick Купить и скачать электронную книгу в форматах PDF, EPUB, FB2, MOBI

Peter Meyers | #145: Публичные выступления и написание речей

Mr. Lincoln's T-Mails: The Untold Story of How Abraham Lincoln Used the Telegraph to Win the Civil War Купить и скачать электронную книгу в форматах PDF, EPUB, FB2, MOBI

Tom Wheeler | #320: История аболиционизма в США

Identical Strangers: A Memoir of Twins Separated and Reunited Купить и скачать электронную книгу в форматах PDF, EPUB, FB2, MOBI

Elyse Schein | #253: Отношения между братьями и сестрами

The Architecture Lover's Guide to Rome (City Guides) Купить и скачать электронную книгу в форматах PDF, EPUB, FB2, MOBI

Elizabeth F. Heath | #147: История и периоды архитектуры

Holding the Man Купить и скачать электронную книгу в форматах PDF, EPUB, FB2, MOBI

Timothy Conigrave | #12654: Биографии и мемуары

Harald Harb's Essentials of Skiing Купить и скачать электронную книгу в форматах PDF, EPUB, FB2, MOBI

Harald Harb | #56: Зимние лыжи

More Diners, Drive-ins and Dives: A Drop-Top Culinary Cruise Through America's Finest and Funkiest Joints (Diners, Drive-ins, and Dives Book 2) Купить и скачать электронную книгу в форматах PDF, EPUB, FB2, MOBI

Guy Fieri | #134: Приготовление закусок

On Crimes and Punishments [TRANSLATED] Купить и скачать электронную книгу в форматах PDF, EPUB, FB2, MOBI

Cesare Beccaria | #1052: Уголовное право

The Body Ecology Diet: Recovering Your Health and Rebuilding Your Immunity Купить и скачать электронную книгу в форматах PDF, EPUB, FB2, MOBI

Donna Gates | #57: Другие книги о диетах

When Will It Be Done?: Lean-Agile Forecasting to Answer Your Customers' Most Important Question Купить и скачать электронную книгу в форматах PDF, EPUB, FB2, MOBI

Daniel Vacanti | #149: Бизнес-планирование и прогнозирование

Bon Jovi: When We Were Beautiful Купить и скачать электронную книгу в форматах PDF, EPUB, FB2, MOBI

Bon Jovi | #995: Биографии рок-групп

Julius Evola: An Adventurous Life Купить и скачать электронную книгу в форматах PDF, EPUB, FB2, MOBI

Andrea Scarabelli | #865: Метафизика

The Apple and The Stone: 12 Proven Success Strategies Used by Steve Jobs and Goliath-Killer David Купить и скачать электронную книгу в форматах PDF, EPUB, FB2, MOBI

Hartford G. Dawson PhD | #568: Личный успех и духовность

Understanding International Law Купить и скачать электронную книгу в форматах PDF, EPUB, FB2, MOBI

Conway W. Henderson | #100: Международное право