Книги автора César Vega

Кухня как лаборатория: размышления о науке о еде и кулинарии (искусство и традиции застолья: взгляд на историю кулинарии)

The Kitchen as Laboratory: Reflections on the Science of Food and Cooking (Arts and Traditions of the Table Perspectives on Culinary History) Купить и скачать электронную книгу в форматах PDF, EPUB, FB2, MOBI

César Vega | #68: Наука о продуктах питания