Купить книгу Новое пивоварение лагера: самое полное руководство для домашних и мини-пивоварен на русском [PDF, EPUB, FB2, MOBI]
#1343178
New Brewing Lager Beer: The Most Comprehensive Book for Home and Microbrewers (B017I0N7OU)
Купить и скачать электронную книгу в форматах PDF, EPUB, FB2, MOBI
Gregory J. Noonan | #120: Наука о продуктах питания
Классический труд Грега Нунана о пивоварении лагеров, «Новое пивоварение лагеров», предлагает всестороннее и практическое обучение теории и технологиям, необходимым для производства высококачественного пива с использованием цельнозерновых методов как в домашних условиях, так и на небольшой промышленной пивоварне. Это продвинутое справочное пособие по пивоварению цельным зерном рекомендуется для пивоваров среднего, продвинутого и профессионального уровня, работающих в небольших масштабах. «Новое пивоварение лагеров» должно быть в библиотеке каждого серьезного пивовара.