Купить книгу Приготовьте это прямо сейчас: 120 простых и восхитительных блюд, которые вам не терпится приготовить на русском [PDF, EPUB, FB2, MOBI]
#36287
Cook This Now: 120 Easy and Delectable Dishes You Can't Wait to Make (B005N90IP0)
Купить и скачать электронную книгу в форматах PDF, EPUB, FB2, MOBI
Melissa Clark | #91: Кулинария, Справочники по еде и вину
«Этот сборник блестяще придуманных рецептов, основанных на сезонных продуктах, быстро стал одним из моих любимых. Легкие в приготовлении и невероятно вкусные, это изобретательная домашняя еда в лучшем ее проявлении. Обязательна к прочтению для любого увлеченного домашнего повара».
- Гвинет Пэлтроу, автор книги « Дочь моего отца»
«Инжирный кекс для перекуса, потрясающий хумус, салат из любой зелени, какая у вас есть! Я хочу все это! Умный, приветливый стиль Мелиссы и ее любовь к еде пронизывают эту замечательную кулинарную книгу. Это чрезвычайно личная коллекция рецептов, каждый со своими тонкими изюминками и оригинальными вкусами, и на каждой странице вы слышите голос Мелиссы, который успокаивает вас и направляет по кухне».
— Аманда Хессер, автор книги «The Essential New York Times Cookbook» и соучредитель food52.com
Мелисса Кларк, обозревательница раздела «Рестораны » в газете New York Times , предлагает целый год совершенно новых рецептов блюд из свежих местных ингредиентов, дополненных живыми и занимательными историями о том, как она кормила свою семью и друзей.
Многие хотят питаться правильно, органическими и местными продуктами, но не знают, с чего и когда начать, поскольку ассортимент на местном фермерском рынке меняется в зависимости от сезона. В книге « Готовьте прямо сейчас» Мелисса Кларк делится всеми своими знаниями о рынке, включая то, что она решает приготовить после холодного визита в овощной отдел в разгар зимы; что взять с собой на ужин в формате «каждый приносит что-то своё», чтобы он гарантированно пользовался успехом; и как она кормит своего мужа-марафонца и привередливого малыша. Кроме того, она развлекает нас личными историями о приятных моментах в кругу семьи и друзей, а также кулинарными приключениями, такими как её навязчивые эксперименты с вишнёвым пирогом и день, когда она выбросила последний консервированный лимон Мейера, принадлежавший её мужу.
В своем приветливом и дружелюбном голосе Мелисса расскажет вам о своей жизни, предлагая блюда, которые станут вашими любимыми в ваши напряженные дни. В числе рецептов: хрустящая жареная курица с нутом, лимонами и морковью с петрушкой гремолатой; запеченные яблоки с инжиром и кардамоновой крошкой; салат из моркови, запеченной в меду, с рукколой и миндалем; быстро тушеные свиные отбивные с весенней зеленью и анчоусами; брауни с кокосовой помадкой и многое другое.
Мелисса предлагает простые и вкусные блюда из органических, свежих ингредиентов, которые можно приобрести только в течение каждого месяца. В наше время накормить семью может быть непросто, но рецепты Мелиссы и её увлекательный стиль письма побуждают домашних кулинаров выходить за рамки привычного, но при этом угождать всем за столом.
- Гвинет Пэлтроу, автор книги « Дочь моего отца»
«Инжирный кекс для перекуса, потрясающий хумус, салат из любой зелени, какая у вас есть! Я хочу все это! Умный, приветливый стиль Мелиссы и ее любовь к еде пронизывают эту замечательную кулинарную книгу. Это чрезвычайно личная коллекция рецептов, каждый со своими тонкими изюминками и оригинальными вкусами, и на каждой странице вы слышите голос Мелиссы, который успокаивает вас и направляет по кухне».
— Аманда Хессер, автор книги «The Essential New York Times Cookbook» и соучредитель food52.com
Мелисса Кларк, обозревательница раздела «Рестораны » в газете New York Times , предлагает целый год совершенно новых рецептов блюд из свежих местных ингредиентов, дополненных живыми и занимательными историями о том, как она кормила свою семью и друзей.
Многие хотят питаться правильно, органическими и местными продуктами, но не знают, с чего и когда начать, поскольку ассортимент на местном фермерском рынке меняется в зависимости от сезона. В книге « Готовьте прямо сейчас» Мелисса Кларк делится всеми своими знаниями о рынке, включая то, что она решает приготовить после холодного визита в овощной отдел в разгар зимы; что взять с собой на ужин в формате «каждый приносит что-то своё», чтобы он гарантированно пользовался успехом; и как она кормит своего мужа-марафонца и привередливого малыша. Кроме того, она развлекает нас личными историями о приятных моментах в кругу семьи и друзей, а также кулинарными приключениями, такими как её навязчивые эксперименты с вишнёвым пирогом и день, когда она выбросила последний консервированный лимон Мейера, принадлежавший её мужу.
В своем приветливом и дружелюбном голосе Мелисса расскажет вам о своей жизни, предлагая блюда, которые станут вашими любимыми в ваши напряженные дни. В числе рецептов: хрустящая жареная курица с нутом, лимонами и морковью с петрушкой гремолатой; запеченные яблоки с инжиром и кардамоновой крошкой; салат из моркови, запеченной в меду, с рукколой и миндалем; быстро тушеные свиные отбивные с весенней зеленью и анчоусами; брауни с кокосовой помадкой и многое другое.
Мелисса предлагает простые и вкусные блюда из органических, свежих ингредиентов, которые можно приобрести только в течение каждого месяца. В наше время накормить семью может быть непросто, но рецепты Мелиссы и её увлекательный стиль письма побуждают домашних кулинаров выходить за рамки привычного, но при этом угождать всем за столом.