Книги автора Pascal Baudar

Уксус из дикорастущих растений: приготовление и использование уникальных уксуснокислых ферментированных продуктов для быстрого приготовления солений, острых соусов, супов, заправок для салатов, паст, горчицы и многого другого

Wildcrafted Vinegars: Making and Using Unique Acetic Acid Ferments for Quick Pickles, Hot Sauces, Soups, Salad Dressings, Pastes, Mustards, and More Купить и скачать электронную книгу в форматах PDF, EPUB, FB2, MOBI

Pascal Baudar | #88: Травы, специи и приправы в кулинарии

Ферментация в дикой природе: исследование, преобразование и сохранение неповторимых вкусов вашего местного терруара

Wildcrafted Fermentation: Exploring, Transforming, and Preserving the Wild Flavors of Your Local Terroir Купить и скачать электронную книгу в форматах PDF, EPUB, FB2, MOBI

Pascal Baudar | #8: Сбор дикорастущих растений