Традиционные хлеба мира: 275 простых рецептов со всего земного шара на русском
Traditional Breads of the World: 275 Easy Recipes from Around the Globe (978-1648374852)
Купить и скачать электронную книгу в форматах PDF, EPUB, FB2, MOBI
Lois Lintner Ashbrook | #11: Кулинария, Справочники по еде и вину
Эта книга рецептов выпечки хлеба, включая секретные семейные рецепты, которые вы больше нигде не найдете, — настоящее международное кулинарное путешествие.
«Традиционные хлеба мира: 275 простых рецептов со всего мира» — это тщательно подобранная коллекция рецептов, которые передавались из поколения в поколение. Составленная и отредактированная на основе рецептов от авторов со всей страны, она включает в себя разнообразные виды хлеба, от хлеба для завтрака и десерта до классического, сытного хлеба для ужина. «Традиционные хлеба мира» предлагают широкий выбор проверенных и нестареющих рецептов на любой вкус.
Помимо восхитительных рецептов, книга «Традиционные хлеба мира» объясняет основы выпечки и наиболее эффективные подходы к приготовлению вкуснейших буханок. Предвосхищая распространенные проблемы в выпечке, авторы Сампшн и Эшбрук предлагают варианты, замены и креативное использование обычных продуктов, которые всегда есть под рукой. Ознакомившись с этими стратегиями, вы разовьете универсальность и улучшите свою интуицию как пекарь.
Книга «Традиционные хлеба мира» , полная рецептов на все случаи жизни, кулинарных советов и очаровательных иллюстраций, станет прекрасным дополнением к библиотеке пекарей любого уровня мастерства и вкуса .