Поваренная книга специй на русском
#3529
The Spice Cookbook (978-1648371219)
Купить и скачать электронную книгу в форматах PDF, EPUB, FB2, MOBI
Avanelle Day | #70: Кулинария, Справочники по еде и вину
Классическая международная кулинарная книга с « объяснениями происхождения специй и способами их использования, а также множеством рецептов высочайшего качества» ( The New York Times ).
Впервые опубликованная в 1964 году, «Кулинарная книга специй» — это потрясающая сокровищница, содержащая более 1400 рецептов со всего мира. Как следует из названия, эта книга содержит множество увлекательной и аппетитной информации о огромном количестве специй и трав, включая их вкусовые характеристики, способы применения (кулинарные и другие), а также исторические сведения о происхождении каждой травы и специи и о том, как они распространились по всему миру. Рецепты варьируются по сложности: от простых блюд, таких как хлеб, крупы и овощи, до экзотических блюд международной кухни, которые бросят вызов даже опытному повару. Книга, украшенная прекрасными акварельными и линейными рисунками, отправит вас в восхитительное кулинарное путешествие.
Впервые опубликованная в 1964 году, «Кулинарная книга специй» — это потрясающая сокровищница, содержащая более 1400 рецептов со всего мира. Как следует из названия, эта книга содержит множество увлекательной и аппетитной информации о огромном количестве специй и трав, включая их вкусовые характеристики, способы применения (кулинарные и другие), а также исторические сведения о происхождении каждой травы и специи и о том, как они распространились по всему миру. Рецепты варьируются по сложности: от простых блюд, таких как хлеб, крупы и овощи, до экзотических блюд международной кухни, которые бросят вызов даже опытному повару. Книга, украшенная прекрасными акварельными и линейными рисунками, отправит вас в восхитительное кулинарное путешествие.