Шоколадные войны: 150-летнее соперничество между величайшими производителями шоколада в мире на русском
Chocolate Wars: The 150-Year Rivalry Between the World's Greatest Chocolate Makers (978-1586489250)
Купить и скачать электронную книгу в форматах PDF, EPUB, FB2, MOBI
Deborah Cadbury | #79: Приготовление шоколадных десертов
Увлекательная и удивительная история самого восхитительного лакомства в мире от потомка шоколадной династии Cadbury.
«Удивительно привлекательная… Это восхитительная книга, соблазнительная, как поднос с конфетами». — Washington Post
В начале XIX века крупнейшие английские шоколадные компании — Fry, Rowntree и Cadbury — были семейными предприятиями квакеров, которые стремились преуспевать, делая добро. Английские производители шоколада представили миру первую шоколадную плитку — и все более изысканные шоколадные лакомства — одновременно публикуя новаторские работы о бедности, авторитетные исследования Библии и ведя кампании против нарушений прав человека.
Шоколад всегда был глобальным бизнесом; и в лице глобальных конкурентов, особенно швейцарских и американских компаний Hershey и Mars, капиталисты-квакеры встретили достойного противника. Последовавшая за этим шоколадная война завершилась многомиллиардным противостоянием, в котором традиции квакеров противостояли безжалостной тактике корпоративного гиганта.
В фильме «Шоколадные войны», в котором участвуют проницательные предприниматели, блестящие эксцентрики и находчивые визионеры, рассказывается увлекательная история ожесточенного 150-летнего делового соперничества за один из самых желанных рынков в мире.