ru

Candyfreak: путешествие по шоколадному подполью Америки на русском

#37907
Candyfreak: путешествие по шоколадному подполью Америки

Candyfreak: A Journey through the Chocolate Underbelly of America (978-1565127135)

Купить и скачать электронную книгу в форматах PDF, EPUB, FB2, MOBI

Steve Almond | #70: Наука о продуктах питания

4.2 (218)

«Это безумная кулинарная публицистика в лучшем её проявлении. Candyfreak — как хороший шоколадный батончик: кусочек восхитительного, мимолетного удовольствия». — San Francisco Chronicle

Помните конфеты Caravelle, Choco-Lite, Oompah и Marathon? А как насчет Cookies n' Mints или Kit Kat Darks?

Стив Алмонд действительно их покупал, но многие из этих конфет больше не продаются, и Алмонд хотел узнать, почему. Куда они делись? Отправившись в путешествие по всей стране, Алмонд обнаружил кондитерскую индустрию, управляемую конгломератами, где мелкие производители, последнее звено, связывающее Америку с золотым веком шоколадных батончиков, борются за выживание. Производители Twin Bing, Idaho Spud, Goo Goo Cluster, Valomilk и десятка других необычных батончиков пригласили Алмонда взглянуть на то, насколько великолепными могут быть конфеты.

Отчасти это порнография, отчасти полемика и социальная история, отчасти исповедь: история о том, как Стив Алмонд вырос на конфетах, и как, к лучшему или к худшему, конфеты тоже повзрослели.

«Уморительно смешно… Захватывающее чтение». — People

«Вердикт: Абсолютно неотразимо». — Atlanta Journal-Constitution

«Сочетает в себе юмор стендап-комика и душу 10-летнего ребенка, у которого карманные деньги жгут дыру… Необычная одиссея». — Boston Globe

«Есть люди, которые изредка наслаждаются конфетами Milky Way, а есть Стив Алмонд (да, это его настоящее имя)». — Entertainment Weekly

«Чтение этой трогательной книги Стива Алмонд-джоя, самого «папика», вызвало у меня настоящий прилив сахара в крови и сильную головную боль. Не буду приукрашивать — эта книга просто восхитительна». — Эми Седарис