Галетта!: рецепты сладких и несладких блюд, проще простого на русском
#15162
Galette!: Sweet and Savory Recipes as Easy as Pie (978-1523527090)
Купить и скачать электронную книгу в форматах PDF, EPUB, FB2, MOBI
Rebecca Firkser | #69: Приготовление блюд для особых случаев
Гениальный галет — простой, легкий в приготовлении и полностью адаптируемый под ваши предпочтения — представлен в 50 аппетитных рецептах в книге, которая должна быть в библиотеке каждого пекаря.
Галет — это простой, незамысловатый пирог. Для его приготовления требуется всего несколько простых ингредиентов и минимум оборудования, а это значит, что, имея под рукой основные продукты, любой домашний повар сможет приготовить его, потратив на это не больше, чем стоимость свежих (или замороженных!) овощей и фруктов. Галет может быть сладким или соленым, с начинкой из любых мыслимых сочетаний фруктов или овощей, мяса, сыра и специй. Отлично подходит для вечеринки, его можно приготовить заранее, но он также быстро готовится, когда у вас мало времени, — и галеты можно готовить круглый год из любых доступных продуктов.
Галетта! воспевает это скромное кондитерское изделие, предлагая простые и легко адаптируемые рецепты. С помощью одного базового рецепта теста открываются безграничные возможности для приготовления галетты. Используйте летние дары природы, например, персики и гранолу, или продукты из кладовой, чтобы приготовить галетту с маринованными артишоками и помидорами. Яблоки, запеченные в меде с коричневым маслом, раскатанные и запеченные как пирог, станут идеальным десертом для большой компании, а порционные галеты со шпинатом и рисом с лимоном отлично подойдут для семейного ужина.
Независимо от начинки, галеты — это идеальный, безотказный рецепт для домашней выпечки.
Галет — это простой, незамысловатый пирог. Для его приготовления требуется всего несколько простых ингредиентов и минимум оборудования, а это значит, что, имея под рукой основные продукты, любой домашний повар сможет приготовить его, потратив на это не больше, чем стоимость свежих (или замороженных!) овощей и фруктов. Галет может быть сладким или соленым, с начинкой из любых мыслимых сочетаний фруктов или овощей, мяса, сыра и специй. Отлично подходит для вечеринки, его можно приготовить заранее, но он также быстро готовится, когда у вас мало времени, — и галеты можно готовить круглый год из любых доступных продуктов.
Галетта! воспевает это скромное кондитерское изделие, предлагая простые и легко адаптируемые рецепты. С помощью одного базового рецепта теста открываются безграничные возможности для приготовления галетты. Используйте летние дары природы, например, персики и гранолу, или продукты из кладовой, чтобы приготовить галетту с маринованными артишоками и помидорами. Яблоки, запеченные в меде с коричневым маслом, раскатанные и запеченные как пирог, станут идеальным десертом для большой компании, а порционные галеты со шпинатом и рисом с лимоном отлично подойдут для семейного ужина.
Независимо от начинки, галеты — это идеальный, безотказный рецепт для домашней выпечки.