Пейте с Джеком – хлеб каждый день: все лучшие сорта хлеба и простые пошаговые рецепты, чтобы использовать каждую крошку на русском
BAKE WITH JACK – Bread Every Day: All the best breads and simple, step-by-step recipes to use up every crumb (978-1473592681)
Купить и скачать электронную книгу в форматах PDF, EPUB, FB2, MOBI
Jack Sturgess | #65: Выпечка хлеба
Бестселлер Sunday Times
От любимого интернет-эксперта по выпечке хлеба @bakewithjack!
Пошаговые инструкции по приготовлению хлеба.
Простые и вкусные рецепты, которые позволят раскрыть весь потенциал каждой буханки хлеба.
«Меня зовут Джек, я профессиональный повар, ставший пекарем, и моя миссия — дать каждому знания, необходимые для выпечки восхитительного хлеба дома. Большинство видов хлеба, включая изысканные, не требуют больших усилий. Освойте 30 видов хлеба, включая классический хлеб для сэндвичей, булочки, ржаной хлеб, чиабатту, фокаччу, фруктовый хлеб и сладкие булочки, питу и бублики, хлеб на закваске и тесто для пиццы».
Попробуйте мои идеи блюд, чтобы использовать каждую последнюю крошку — от потрясающих бутербродов и лучших начинок на тостах до сытных блюд, таких как простые спагетти с фрикадельками из черствого хлеба, салаты и супы с хрустящими гренками, а также обрезки пончиков, подаваемые с восхитительно тягучим шоколадно-зефирным соусом! — Джек