Новые полные техники Жака Пепена, пробник: 13 техник, 7 рецептов на русском
#27264
Jacques Pépin New Complete Techniques, A Sampler: 13 Techniques, 7 Recipes (978-1453295205)
Купить и скачать электронную книгу в форматах PDF, EPUB, FB2, MOBI
Jacques Pépin | #61: Французская кухня, Еда и вино
Подборка рецептов из книги Жака Пепена «Новые полные техники» от великого мастера кулинарного искусства и методов.
Работы Жака Пепена получили всеобщее признание как среди профессиональных поваров, так и среди домашних кулинаров. Обновленное издание «Новые полные техники Жака Пепена» включает новые техники и рецепты, продемонстрированные Пепеном пошагово на фотографиях. «Sampler» — это кулинарный курс по классической кухне, тщательно отобранный из полной книги рецептов Пепена «New Complete Techniques» .
Эти проверенные временем рецепты покажут всем, от самых неопытных домашних кулинаров до профессионалов, как применять полученные знания на практике. Внутри вы найдете пошаговые фотографии с демонстрацией и обновленный дизайн, который сделает следование инструкциям еще проще.
Работы Жака Пепена получили всеобщее признание как среди профессиональных поваров, так и среди домашних кулинаров. Обновленное издание «Новые полные техники Жака Пепена» включает новые техники и рецепты, продемонстрированные Пепеном пошагово на фотографиях. «Sampler» — это кулинарный курс по классической кухне, тщательно отобранный из полной книги рецептов Пепена «New Complete Techniques» .
Эти проверенные временем рецепты покажут всем, от самых неопытных домашних кулинаров до профессионалов, как применять полученные знания на практике. Внутри вы найдете пошаговые фотографии с демонстрацией и обновленный дизайн, который сделает следование инструкциям еще проще.