Справочник по безотходной кухне: руководство по здоровому питанию и экономии денег за счет сокращения пищевых отходов на русском
#974552
Waste-Free Kitchen Handbook: A Guide to Eating Well and Saving Money By Wasting Less Food (978-1452149431)
Купить и скачать электронную книгу в форматах PDF, EPUB, FB2, MOBI
Dana Gunders | #67: Кулинарные энциклопедии
Это «небольшое, но незаменимое новое руководство» предлагает «практические советы и вкусные рецепты, которые помогут сократить количество кухонных отходов и сэкономить деньги» ( The Washington Post ).
Несмотря на растущее осознание проблемы пищевых отходов, многим домашним поварам с благими намерениями не хватает инструментов для изменения своих привычек. Это руководство, наполненное увлекательными контрольными списками, простыми рецептами, практическими стратегиями и познавательной инфографикой, станет незаменимым инструментом для более эффективного использования продуктов и сокращения пищевых отходов на вашей кухне.
Ученый из Совета по защите природных ресурсов предлагает эти повседневные методы, требующие минимальных изменений в привычках: от покупок, порционирования и правильного использования холодильника до простых способов консервирования, включая заморозку, маринование и хранение в погребе. Это удобное руководство, одновременно интересное для чтения и полезное справочное пособие, содержит множество полезных фактов и советов, включая двадцать рецептов, позволяющих использовать остатки продуктов, и обширный справочник распространенных продуктов питания.
Несмотря на растущее осознание проблемы пищевых отходов, многим домашним поварам с благими намерениями не хватает инструментов для изменения своих привычек. Это руководство, наполненное увлекательными контрольными списками, простыми рецептами, практическими стратегиями и познавательной инфографикой, станет незаменимым инструментом для более эффективного использования продуктов и сокращения пищевых отходов на вашей кухне.
Ученый из Совета по защите природных ресурсов предлагает эти повседневные методы, требующие минимальных изменений в привычках: от покупок, порционирования и правильного использования холодильника до простых способов консервирования, включая заморозку, маринование и хранение в погребе. Это удобное руководство, одновременно интересное для чтения и полезное справочное пособие, содержит множество полезных фактов и советов, включая двадцать рецептов, позволяющих использовать остатки продуктов, и обширный справочник распространенных продуктов питания.