Bon appétit desserts: the cookbook for all things sweet and wonderful на русском
#17905
Bon Appétit Desserts: The Cookbook for All Things Sweet and Wonderful (978-1449402006)
Купить и скачать электронную книгу в форматах PDF, EPUB, FB2, MOBI
Barbara Fairchild | #63: Выпечка десертов
« Сборник самых ценных рецептов десертов от Bon Appetit, тщательно проверенных… прекрасно иллюстрированный и, конечно же, невероятно вкусный». (Дори Гринспан, шеф-повар, удостоенная премии Джеймса Берда, и автор книги « Выпечка: из моего дома в ваш »).
Более пятидесяти лет журнал Bon Appetit соблазняет читателей восхитительными десертами. От быстрого домашнего печенья до незабываемых десертов для особых случаев, таких как пряный шоколадный торт, обернутый шоколадными лентами, Bon Appetit представляет тщательно проверенные рецепты, которые всегда получаются идеально. Теперь, собранная из обширных архивов Bon Appetit и включающая ранее не публиковавшиеся рецепты, книга Bon Appetit Desserts обещает стать всеобъемлющим путеводителем по всему сладкому и чудесному. Автор книги, главный редактор Bon Appetit Барбара Фэйрчайлд, представляет более 600 рецептов — от многослойных тортов до кофейных кексов, тортов и капкейков, пирогов, тартов, конфет, пудингов, суфле, мороженого, печенья, праздничных десертов и многого другого. Каждый рецепт, несомненно, вдохновит как опытных домашних кулинаров, так и тех, кто только начинает осваивать кухню. Он разработан таким образом, чтобы процесс приготовления десерта доставлял столько же удовольствия, сколько и конечный результат.
«Прекрасно… Если бы вы оказались на необитаемом острове с одной-единственной книгой рецептов десертов…» – Publishers Weekly
« Книга " Bon Appetit Desserts" полна именно тех сладостей, которые я люблю готовить: аппетитные, простые и легко полюбить, но при этом достаточно новаторские, чтобы привлечь внимание… С главами об ингредиентах, оборудовании и техниках, а также множеством советов от тестовых кухонь Bon Appetit, это еще и мини-курс». — Молли Визенберг, лауреат премии Джеймса Берда, автор книги " A Homemade Life: Stories and Recipes from My Kitchen Table".
«Это незаменимая вещь для каждого пекаря, повара и любителя сладостей в вашей жизни». — Элизабет Фолкнер, шеф-повар и владелица Citizen Cake и Orson.
Более пятидесяти лет журнал Bon Appetit соблазняет читателей восхитительными десертами. От быстрого домашнего печенья до незабываемых десертов для особых случаев, таких как пряный шоколадный торт, обернутый шоколадными лентами, Bon Appetit представляет тщательно проверенные рецепты, которые всегда получаются идеально. Теперь, собранная из обширных архивов Bon Appetit и включающая ранее не публиковавшиеся рецепты, книга Bon Appetit Desserts обещает стать всеобъемлющим путеводителем по всему сладкому и чудесному. Автор книги, главный редактор Bon Appetit Барбара Фэйрчайлд, представляет более 600 рецептов — от многослойных тортов до кофейных кексов, тортов и капкейков, пирогов, тартов, конфет, пудингов, суфле, мороженого, печенья, праздничных десертов и многого другого. Каждый рецепт, несомненно, вдохновит как опытных домашних кулинаров, так и тех, кто только начинает осваивать кухню. Он разработан таким образом, чтобы процесс приготовления десерта доставлял столько же удовольствия, сколько и конечный результат.
«Прекрасно… Если бы вы оказались на необитаемом острове с одной-единственной книгой рецептов десертов…» – Publishers Weekly
« Книга " Bon Appetit Desserts" полна именно тех сладостей, которые я люблю готовить: аппетитные, простые и легко полюбить, но при этом достаточно новаторские, чтобы привлечь внимание… С главами об ингредиентах, оборудовании и техниках, а также множеством советов от тестовых кухонь Bon Appetit, это еще и мини-курс». — Молли Визенберг, лауреат премии Джеймса Берда, автор книги " A Homemade Life: Stories and Recipes from My Kitchen Table".
«Это незаменимая вещь для каждого пекаря, повара и любителя сладостей в вашей жизни». — Элизабет Фолкнер, шеф-повар и владелица Citizen Cake и Orson.