Освоение искусства французской кухни, том 2: поваренная книга на русском
#215896
Mastering the Art of French Cooking, Volume 2: A Cookbook (978-0307958181)
Купить и скачать электронную книгу в форматах PDF, EPUB, FB2, MOBI
Julia Child | #25: Кулинарные энциклопедии
Любимое продолжение бестселлера « Освоение искусства французской кухни, том II» представляет еще больше замечательных пошаговых французских рецептов для домашних кулинаров.
Руководствуясь принципом, что «освоение любого искусства — это непрерывный процесс», Джулия Чайлд и Симона Бек собрали великолепную коллекцию новых блюд, чтобы вывести ваше кулинарное мастерство на еще более высокий уровень.
Они отыскали больше классических блюд и региональных деликатесов Франции и адаптировали их таким образом, чтобы американцы, работая с американскими ингредиентами на американских кухнях, могли добиться несравненных вкусов и ароматов, которые вызывают поток воспоминаний — об обеде в загородной гостинице в Провансе, о вечере в великолепном парижском ресторане, о настоящей французской кухне.
От французского хлеба до соленого гуся, от крестьянских рагу до королевских блюд в стиле Наполеона — рецепты написаны с той же тщательностью, точностью и ясностью, которые являются душой книги « Освоение искусства французской кухни» .
Руководствуясь принципом, что «освоение любого искусства — это непрерывный процесс», Джулия Чайлд и Симона Бек собрали великолепную коллекцию новых блюд, чтобы вывести ваше кулинарное мастерство на еще более высокий уровень.
Они отыскали больше классических блюд и региональных деликатесов Франции и адаптировали их таким образом, чтобы американцы, работая с американскими ингредиентами на американских кухнях, могли добиться несравненных вкусов и ароматов, которые вызывают поток воспоминаний — об обеде в загородной гостинице в Провансе, о вечере в великолепном парижском ресторане, о настоящей французской кухне.
От французского хлеба до соленого гуся, от крестьянских рагу до королевских блюд в стиле Наполеона — рецепты написаны с той же тщательностью, точностью и ясностью, которые являются душой книги « Освоение искусства французской кухни» .