Купить книгу Шесть сезонов пасты: новый взгляд на любимое блюдо каждого на русском [PDF, EPUB, FB2, MOBI]
#5661
Six Seasons of Pasta: A New Way with Everyone's Favorite Food (B0DSBM8Q8N)
Купить и скачать электронную книгу в форматах PDF, EPUB, FB2, MOBI
Joshua McFadden | #1: Натуральные продукты питания
НАЦИОНАЛЬНЫЙ БЕСТСЕЛЛЕР * Признана лучшей кулинарной книгой года по версии New York Times, The New Yorker , Real Simple и других изданий * Финалист премии Libby Book Award * Включена в шорт-лист премии Pacific Northwest Book Awards
В продолжении книги « Шесть сезонов: новый подход к овощам» лауреат премии Джеймса Берда Джошуа Макфадден учит домашних поваров, как использовать покупную сухую пасту для приготовления сезонных блюд ресторанного качества в домашних условиях. Книга вошла в список лучших новых кулинарных книг 2025 года по версии Bon Appetit, Eater, Epicurious, Publishers Weekly и Saveur. Издания The Strategist, The Week и другие.
В книге «Шесть сезонов: новый подход к овощам» подход Джошуа Макфаддена к сезонным продуктам произвел революцию в приготовлении блюд из овощей. Теперь он возвращается, чтобы изменить наш подход к приготовлению и употреблению пасты. В книге « Шесть сезонов пасты» лапша становится идеальной витриной для щедрости каждого сезона. В ней собрано более 125 рецептов, организованных по сезонам, а также итальянская классика, которую должен иметь в своем репертуаре каждый, от качо э пепе до пасты фаджоле (в трех вариантах!). Артишоки с помидорами и мятой воспевают свежие, нежные весенние вкусы; согревающие осенние нотки отражены в грибах с луком, панчеттой и сливками; а классическое зимнее блюдо, такое как запеченные зити с брокколи рабе, сытное и питательное. И самое лучшее? Все эти рецепты приготовлены с использованием покупной сухой пасты. « Шесть сезонов пасты» делает гораздо больше, чем просто сочетает лапшу с сезонными продуктами. Книга учит нас интуитивно готовить идеальное блюдо из пасты с нуля, используя безотказный метод Макфаддена «приготовление соуса на сковороде». Проверенная временем техника Макфаддена всегда гарантирует вкусную и сытную тарелку пасты.
В продолжении книги « Шесть сезонов: новый подход к овощам» лауреат премии Джеймса Берда Джошуа Макфадден учит домашних поваров, как использовать покупную сухую пасту для приготовления сезонных блюд ресторанного качества в домашних условиях. Книга вошла в список лучших новых кулинарных книг 2025 года по версии Bon Appetit, Eater, Epicurious, Publishers Weekly и Saveur. Издания The Strategist, The Week и другие.
В книге «Шесть сезонов: новый подход к овощам» подход Джошуа Макфаддена к сезонным продуктам произвел революцию в приготовлении блюд из овощей. Теперь он возвращается, чтобы изменить наш подход к приготовлению и употреблению пасты. В книге « Шесть сезонов пасты» лапша становится идеальной витриной для щедрости каждого сезона. В ней собрано более 125 рецептов, организованных по сезонам, а также итальянская классика, которую должен иметь в своем репертуаре каждый, от качо э пепе до пасты фаджоле (в трех вариантах!). Артишоки с помидорами и мятой воспевают свежие, нежные весенние вкусы; согревающие осенние нотки отражены в грибах с луком, панчеттой и сливками; а классическое зимнее блюдо, такое как запеченные зити с брокколи рабе, сытное и питательное. И самое лучшее? Все эти рецепты приготовлены с использованием покупной сухой пасты. « Шесть сезонов пасты» делает гораздо больше, чем просто сочетает лапшу с сезонными продуктами. Книга учит нас интуитивно готовить идеальное блюдо из пасты с нуля, используя безотказный метод Макфаддена «приготовление соуса на сковороде». Проверенная временем техника Макфаддена всегда гарантирует вкусную и сытную тарелку пасты.