Купить книгу Milk Street Simple на русском [PDF, EPUB, FB2, MOBI]
#2049
Milk Street Simple (B0BTZ3QDL8)
Купить и скачать электронную книгу в форматах PDF, EPUB, FB2, MOBI
Christopher Kimball | #29: Шеф-повара и рестораны
Лучшие кулинарные идеи мира, сведенные к сути и упрощенные до 200 простых блюд для будних вечеров, от команды Milk Street, удостоенной премии Джеймса Берда.
Компания Milk Street годами училась у поваров со всего мира и применяла эти знания в приготовлении ужинов дома. В этой книге собраны лучшие кулинарные идеи, которые сведены к самым основным, необходимым элементам. В результате получился набор рецептов, гениальных в своей простоте.Каждый из этих 200 рецептов готовится всего из нескольких ингредиентов и за короткое время; эти блюда можно приготовить, когда вам это нужно, или же вообще не трогать, чтобы они готовились, пока вы занимаетесь чем-то другим. Ключ к успеху — это яркие ингредиенты, оригинальные техники, мощные вкусовые сочетания и многослойность текстуры. Рецепты Milk Street Simple помогут превратить обычную тарелку пасты или головку жареной цветной капусты в восхитительное блюдо без лишних хлопот, а сами рецепты обладают бесконечной гибкостью.
Если вам понравилась книга Milk Street's Cookish , то этот сборник рецептов именно для вас. Включает в себя следующие главы:
- Лапша и макаронные изделия
- Зерно и рис в мисках
- Супы и рагу
- Простые рецепты запекания и тушения
- Быстрое обжаривание и приготовление на гриле
- Запеканки на противне (блюда, приготовленные на противне)
- Овощи и салаты
- Жареные овощи
- Методы в одной кастрюле
- И даже десерты, которые можно быстро приготовить, чтобы немного подсластить в конце дня.