Купить книгу Шампанское Чарли: француз, который научил американцев любить шампанское на русском [PDF, EPUB, FB2, MOBI]
#616868
Champagne Charlie: The Frenchman Who Taught Americans to Love Champagne (B08ZJ19TSG)
Купить и скачать электронную книгу в форматах PDF, EPUB, FB2, MOBI
Don Kladstrup | #54: Наука о продуктах питания
Лучшая винная книга 2021 года по версии New York Times .
Фильм «Шампанское Чарли» рассказывает историю обаятельного молодого француза Шарля Хайдсика, который в середине XIX века познакомил американцев, любивших выпить, с шампанским и прославился как «Шампанское Чарли». Игнорируя критиков, предупреждавших об опасности ведения бизнеса в Америке, Хайдсик с головой окунулся в это дело, считая Америку «страной возможностей», и добился там успеха, превзошедшего все его самые смелые мечты. Однако эти мечты превратились в кошмар, когда разразилась Гражданская война, и он был заключен в тюрьму и едва не казнен по обвинению в шпионаже в пользу Конфедерации.
Жизнь Хайдсика была спасена лишь после вмешательства администрации Линкольна, но его бизнес по производству шампанского обанкротился и практически прекратил своё существование. Затем, чудесным образом, Хайдсик стал владельцем почти половины города Денвера, самого быстрорастущего города на Западе. Продав землю, Хайдсик в конечном итоге смог возродить свой бизнес и вернуть ему былую славу.
Несмотря на весь свой современный гламур, игристость и ассоциацию с роскошной жизнью, шампанское начиналось не слишком удачно. Оно было бледно-красного цвета, безвкусным и совершенно без пузырьков. Фактически, производители шампанского, включая легендарный Дом Периньон, упорно боролись за то, чтобы избавиться от пузырьков. Успех шампанского можно проследить до короля Людовика XV и его любовницы мадам де Помпадур, Наполеона Бонапарта, бесчисленных войн и запретов, и, что наиболее важно для Соединенных Штатов, до Чарльза Хайдсика.
В книге «Шампанское Чарли» рассказывается история шампанского и захватывающая история о том, как этот популярный праздничный напиток нашего времени попал в Соединенные Штаты благодаря противоречивой фигуре Хайдсика.
Фильм «Шампанское Чарли» рассказывает историю обаятельного молодого француза Шарля Хайдсика, который в середине XIX века познакомил американцев, любивших выпить, с шампанским и прославился как «Шампанское Чарли». Игнорируя критиков, предупреждавших об опасности ведения бизнеса в Америке, Хайдсик с головой окунулся в это дело, считая Америку «страной возможностей», и добился там успеха, превзошедшего все его самые смелые мечты. Однако эти мечты превратились в кошмар, когда разразилась Гражданская война, и он был заключен в тюрьму и едва не казнен по обвинению в шпионаже в пользу Конфедерации.
Жизнь Хайдсика была спасена лишь после вмешательства администрации Линкольна, но его бизнес по производству шампанского обанкротился и практически прекратил своё существование. Затем, чудесным образом, Хайдсик стал владельцем почти половины города Денвера, самого быстрорастущего города на Западе. Продав землю, Хайдсик в конечном итоге смог возродить свой бизнес и вернуть ему былую славу.
Несмотря на весь свой современный гламур, игристость и ассоциацию с роскошной жизнью, шампанское начиналось не слишком удачно. Оно было бледно-красного цвета, безвкусным и совершенно без пузырьков. Фактически, производители шампанского, включая легендарный Дом Периньон, упорно боролись за то, чтобы избавиться от пузырьков. Успех шампанского можно проследить до короля Людовика XV и его любовницы мадам де Помпадур, Наполеона Бонапарта, бесчисленных войн и запретов, и, что наиболее важно для Соединенных Штатов, до Чарльза Хайдсика.
В книге «Шампанское Чарли» рассказывается история шампанского и захватывающая история о том, как этот популярный праздничный напиток нашего времени попал в Соединенные Штаты благодаря противоречивой фигуре Хайдсика.