Купить книгу Поваренная книга для походов: вдохновляющие рецепты для приготовления пищи у костра и под звёздами на русском [PDF, EPUB, FB2, MOBI]

Забудьте о сублимированной еде для космонавтов и пакетах с несвежей магазинной смесью продуктов — наконец-то появилась кулинарная книга, которая дополнит волшебство посиделок у костра и совместной трапезы с друзьями.

От удостоенных премии IACP авторов книги «Пикник», которая привнесла вкус и стиль в трапезу на открытом воздухе (днём), выходит её продолжение, для тех, кто хочет оставить цивилизацию позади и поужинать под звёздами. «Кулинарная книга для похода» — это сборник блюд, которые можно приготовить заранее, и блюд, которые можно приготовить на месте, включающий более 75 рецептов: пиццы на сковороде, приготовленной на дровах; тушеных блюд и чили в стиле дикой природы; овощей, запеченных на огне, и хлеба, приготовленного в чугунной сковороде; неожиданных соусов, вяленого мяса и энергетических батончиков; завтраков, чтобы утолить зевоту, возникающую после сна на свежем воздухе; конечно же, сэндвичей с зефиром и шоколадом (включая зефир «Vanilla Bean Dream Marshmallows & Co.» и сэндвичей «Dark Chocolate Raspberry Caramel Fire-Ban S'mores»); а также коктейлей, прохладительных напитков, согревающих напитков для прохладных ночей и сока из красного апельсина с жуками.

Кроме того, здесь найдется вдохновение и полезные советы для каждого заядлого туриста и начинающего любителя кемпинга: как найти подходящее место для стоянки и развести костер специально для приготовления пищи, а также как поддерживать его в рабочем состоянии; как наблюдать за звездами для городских жителей; руководство по устранению неполадок; и исчерпывающий список вещей для похода и необходимые принадлежности для походной кухни. Добавьте лишь несколько страшных историй, и ваш поход станет по-настоящему незабываемым.

«В книге подробно рассказывается о том, как правильно питаться во время похода». — The Washington Post

«Это редкая книга, в которой приготовление пищи на костре рассматривается как гастрономическое удовольствие». — Sierra , национальный журнал Sierra Club.