Купить книгу Приключения в медленном приготовлении: 120 рецептов для медленноварки для любителей еды на русском [PDF, EPUB, FB2, MOBI]
#5842
Adventures in Slow Cooking: 120 Slow Cooker Recipes for People Who Love Food (B01MYDK4L1)
Купить и скачать электронную книгу в форматах PDF, EPUB, FB2, MOBI
Sarah DiGregorio | #97: Рецепты приготовления пищи в скороварке
«Увлекательное и удивительно объективное руководство по приготовлению пищи методом медленного томления… даже самые ярые поклонники этих приборов узнают что-то новое». — Library Journal , рецензия с высшей оценкой.
Сара ДиГрегорио, номинированная на премию Джеймса Берда писательница, специализирующаяся на кулинарии, заново изобрела медленное приготовление пищи для поколения, которое готовит ради удовольствия и вкуса, применив свежий подход к возрождению этого универсального инструмента без ущерба для качества или вкуса.
Книга «Приключения в медленном приготовлении пищи» отличается красивым и привлекательным дизайном, интересными цветными фотографиями и 105 оригинальными, новаторскими рецептами, тщательно протестированными на мультиварках различных марок, и предлагает широкий выбор вкусных блюд. Внутри вы найдете идеи для ароматных сладких и соленых блюд, приготовленных в мультиварке, в том числе:
Сара также делится советами и рекомендациями, которые помогут поварам максимально эффективно использовать современные мультиварки. Книга « Приключения в медленном приготовлении пищи », с предисловием Гранта Ахаца, шеф-повара-модерниста и сторонника мультиварок, делает этот удобный прибор незаменимым инструментом на современной кухне.
«ДиГрегорио превратил медленное приготовление пищи в нечто поистине изысканное». — Epicurious
«Забавно и полезно… ДиГрегорио использует многоступенчатый подход, чтобы помочь создать насыщенный вкус в мультиварке… незаменимая книга для любителей мультиварок». — Publishers Weekly
Сара ДиГрегорио, номинированная на премию Джеймса Берда писательница, специализирующаяся на кулинарии, заново изобрела медленное приготовление пищи для поколения, которое готовит ради удовольствия и вкуса, применив свежий подход к возрождению этого универсального инструмента без ущерба для качества или вкуса.
Книга «Приключения в медленном приготовлении пищи» отличается красивым и привлекательным дизайном, интересными цветными фотографиями и 105 оригинальными, новаторскими рецептами, тщательно протестированными на мультиварках различных марок, и предлагает широкий выбор вкусных блюд. Внутри вы найдете идеи для ароматных сладких и соленых блюд, приготовленных в мультиварке, в том числе:
- Соус из взбитой феты, красного перца и оливок.
- Гранола с фисташками, кокосом и кардамоном
- Овсяная каша, приготовленная на ночь, с беконом, зеленым луком и сыром чеддер.
- Фрикадельки из индейки и шпината с начинкой из моцареллы
- Острый рамен с кимчи и свининой
- Тажин из курицы с апельсином, оливками и фенхелем
- Дал с манго и семенами горчицы
- Салат из полбы с копченым лососем, йогуртом и приправой для бубликов «Все включено»
- Фо с бычьим хвостом и короткими ребрышками
- Тамалес с кукурузой, грибами и цуккини
- Баклажаны по-пармезански в красном соусе
- Варенье из персиково-апельсинового цвета
- Крем-корзиночки с белым шоколадом Матча
- Яблочный пирог «вверх дном» с кардамоном и патокой
- Горячий напиток с анисом и черным перцем
Сара также делится советами и рекомендациями, которые помогут поварам максимально эффективно использовать современные мультиварки. Книга « Приключения в медленном приготовлении пищи », с предисловием Гранта Ахаца, шеф-повара-модерниста и сторонника мультиварок, делает этот удобный прибор незаменимым инструментом на современной кухне.
«ДиГрегорио превратил медленное приготовление пищи в нечто поистине изысканное». — Epicurious
«Забавно и полезно… ДиГрегорио использует многоступенчатый подход, чтобы помочь создать насыщенный вкус в мультиварке… незаменимая книга для любителей мультиварок». — Publishers Weekly