Купить книгу «Как содержать семейную корову: полное руководство для домашних производителей молочной продукции, придерживающихся целостного подхода», 3-е издание на русском [PDF, EPUB, FB2, MOBI]
#403180
Keeping a Family Cow: The Complete Guide for Home-Scale, Holistic Dairy Producers, 3rd Edition (B00DJBAEWG)
Купить и скачать электронную книгу в форматах PDF, EPUB, FB2, MOBI
Joann S. Grohman | #33: Приготовление блюд из сыра и молочных продуктов
Корова — самое продуктивное и эффективное существо на земле. Она даст вам свежее молоко, сливки, масло и сыр, укрепит здоровье и подарит счастье человеку, и даже принесет прибыль фермерам и владельцам небольших хозяйств, которые хотят предложить ее продукцию местному рынку или соседям. Она обеспечит богатый навоз для вашего сада или земли и улучшит качество вашей жизни, поскольку вы будете пользоваться ресурсами природы. Проще говоря, семья, которая держит корову, — это здоровая семья.
Книга «Содержание семейной коровы», впервые опубликованная в начале 1970-х годов под названием «Коровья экономика» и многократно переиздававшаяся, помогла тысячам мелких молочных фермеров и семей, придерживающихся целостного подхода к разведению здоровых коров в соответствии с их истинной природой. Книга предлагает ответы на часто задаваемые вопросы, такие как «Стоит ли мне завести корову?» и «Сколько места мне нужно?», а также обширную информацию о:
• Польза для здоровья от необработанного молока;
• Как эффективно и без проблем доить корову;
• Выбор породы молочного скота;
• Сушка коровы насухо;
• Подробная информация об отелах и разведении;
• Важность качества сена и правильные методы кормления коровы;
• Ограждение и уход за пастбищами;
• Жилье, системы водоснабжения и другие объекты инфраструктуры;
• Лечение молочной лихорадки и других заболеваний и расстройств;
• Производство масла, йогурта и сыра, и, конечно же…
• ... Все остальное, о чем нам не рассказывает традиционная молочная промышленность!
Теперь пересмотрено и обновлено с учетом новой информации о спорах вокруг сырого молока, обсуждении молока A1 и A2, молочных фермах, где коровы питаются исключительно травой, более практических советов по выполнению повседневных дел и обновленных процедур на случай чрезвычайных ситуаций с коровами.
Книга «Как вырастить домашнюю корову» не только выдержала испытание временем, но и остается незаменимым источником вдохновения для тех, кто хочет вырастить домашнюю молочную корову, спустя почти сорок лет после первой публикации. Джоанн Громан накопила богатый практический опыт, который она воплотила в этом одном томе, представив его в увлекательной и познавательной форме.
Книга «Содержание семейной коровы», впервые опубликованная в начале 1970-х годов под названием «Коровья экономика» и многократно переиздававшаяся, помогла тысячам мелких молочных фермеров и семей, придерживающихся целостного подхода к разведению здоровых коров в соответствии с их истинной природой. Книга предлагает ответы на часто задаваемые вопросы, такие как «Стоит ли мне завести корову?» и «Сколько места мне нужно?», а также обширную информацию о:
• Польза для здоровья от необработанного молока;
• Как эффективно и без проблем доить корову;
• Выбор породы молочного скота;
• Сушка коровы насухо;
• Подробная информация об отелах и разведении;
• Важность качества сена и правильные методы кормления коровы;
• Ограждение и уход за пастбищами;
• Жилье, системы водоснабжения и другие объекты инфраструктуры;
• Лечение молочной лихорадки и других заболеваний и расстройств;
• Производство масла, йогурта и сыра, и, конечно же…
• ... Все остальное, о чем нам не рассказывает традиционная молочная промышленность!
Теперь пересмотрено и обновлено с учетом новой информации о спорах вокруг сырого молока, обсуждении молока A1 и A2, молочных фермах, где коровы питаются исключительно травой, более практических советов по выполнению повседневных дел и обновленных процедур на случай чрезвычайных ситуаций с коровами.
Книга «Как вырастить домашнюю корову» не только выдержала испытание временем, но и остается незаменимым источником вдохновения для тех, кто хочет вырастить домашнюю молочную корову, спустя почти сорок лет после первой публикации. Джоанн Громан накопила богатый практический опыт, который она воплотила в этом одном томе, представив его в увлекательной и познавательной форме.