Booken.ru

Книги автора Research Chefs Association

Name: Кулинология: пересечение кулинарного искусства и науки о продуктах питания
Price: 19868 ₽ ₽
Rating: 4.5 (26 reviews)
Author: Research Chefs Association
ISBN: 978-1119034254

#2609830

Кулинология: пересечение кулинарного искусства и науки о продуктах питания

Culinology: The Intersection of Culinary Art and Food Science Купить и скачать электронную книгу в форматах PDF, EPUB, FB2, MOBI

Research Chefs Association | #400: Наука о продуктах питания

4.5 (26)

19868 ₽

«Кулинология: Пересечение кулинарного искусства и пищевой науки» покажет, как дисциплины кулинарного искусства и пищевой науки работают рука об руку в исследованиях и разработке новых пищевых…

Купить книгу

2016.02.19