Booken.ru

Книги автора Brian Polcyn

Name: Паштет, конфи, рийет: рецепты из искусства приготовления мясных деликатесов
Price: 6641 ₽ ₽
Rating: 4.8 (526 reviews)
Author: Brian Polcyn
ISBN: 978-0393634327

#1368348

Паштет, конфи, рийет: рецепты из искусства приготовления мясных деликатесов

Pâté, Confit, Rillette: Recipes from the Craft of Charcuterie Купить и скачать электронную книгу в форматах PDF, EPUB, FB2, MOBI

Brian Polcyn | #595: Приготовление мясных блюд

4.8 (526)

6641 ₽

Команда, создавшая бестселлеры в категории «Мясные деликатесы и салями», еще больше углубляет наше понимание этого почтенного ремесла. В книге «Пате, конфи, риллет» Брайан Полсин и Майкл Рульман…

Купить книгу

2019.05.14