История чая: жизнь и времена любимого напитка в мире на русском
#1082491
History of Tea: The Life and Times of the World's Favorite Beverage (B0796XCR2Y)
Купить и скачать электронную книгу в форматах PDF, EPUB, FB2, MOBI
Laura C. Martin | #74: Наука о продуктах питания
Чай, как самый популярный в мире напиток, очаровывал нас, пробуждал, вдохновлял и успокаивал на протяжении более двух тысяч лет.
Книга «История чая» рассказывает захватывающую историю расцвета чая в Азии и его последующего распространения на Запад и за его пределы. От китайских чайных домов древней династии Тан (618-907) до японских чайных церемоний, разработанных дзен-буддийскими монахами, и современных социальных проблем, с которыми сталкиваются производители чая в Индии и Шри-Ланке, — эта увлекательная книга исследует сложную историю этого универсального напитка.
Этот подробный обзор освещает отрасли и традиции, которые развивались по мере распространения чая по всему миру, и объясняет, как чай превращается в множество его разновидностей, которые люди пьют каждый день. В нем также содержится краткий справочник по таким темам, как виды чая, правильная терминология и способы заваривания.
Какой бы чай вы ни предпочитали — зеленый, черный, белый, улун, чай масала, японский, китайский, шри-ланкийский, американский или британский — каждый ценитель чая с удовольствием прочтет «Историю чая» , чтобы узнать больше о своем любимом напитке.
Книга «История чая» рассказывает захватывающую историю расцвета чая в Азии и его последующего распространения на Запад и за его пределы. От китайских чайных домов древней династии Тан (618-907) до японских чайных церемоний, разработанных дзен-буддийскими монахами, и современных социальных проблем, с которыми сталкиваются производители чая в Индии и Шри-Ланке, — эта увлекательная книга исследует сложную историю этого универсального напитка.
Этот подробный обзор освещает отрасли и традиции, которые развивались по мере распространения чая по всему миру, и объясняет, как чай превращается в множество его разновидностей, которые люди пьют каждый день. В нем также содержится краткий справочник по таким темам, как виды чая, правильная терминология и способы заваривания.
Какой бы чай вы ни предпочитали — зеленый, черный, белый, улун, чай масала, японский, китайский, шри-ланкийский, американский или британский — каждый ценитель чая с удовольствием прочтет «Историю чая» , чтобы узнать больше о своем любимом напитке.