Салаты на все сезоны: рецепты во французском стиле, которые вам понравятся на русском
#33650
Salads for all Seasons: French-inspired recipes to enjoy (979-8217313747)
Купить и скачать электронную книгу в форматах PDF, EPUB, FB2, MOBI
Alexandra Stacey | #6: Приготовление салатов
«Алекс готовит салаты, от которых действительно можно прийти в восторг! Уютные, согревающие и всегда соответствующие сезону, эти салаты — настоящая находка!» — Эми Шеппард, автор книги «Easy 10».
Отпразднуйте смену времен года с помощью ароматных, питательных салатов во французском стиле.
В наше время, когда мы все понимаем необходимость употреблять больше растительной пищи, что может быть лучше для включения в рацион разнообразных цельных продуктов, чем тщательно составленный салат?
Александра Стейси выросла недалеко от Парижа в семье француза и англичанки, и с детства привыкла к классической французской традиции есть красиво заправленные сезонные салаты почти каждый день круглый год. В своей первой книге « Салаты на все сезоны» она призывает вас делать то же самое.
Разделенная на сезонные главы и максимально использующая доступные ингредиенты, книга Алекса демонстрирует, как, создав правильный баланс между текстурой, кислотностью и вкусом, можно приготовить яркие и вкусные блюда, используя широкий выбор клетчатки, белка, трав, овощей, заправок и добавок.
От идеального салата «Салад Верте» до салата с инжиром, грецкими орехами и сыром бри и классического ремулада из сельдерея с копченым лососем, шнитт-луком и каперсами — книга «Салаты на все сезоны» полна вневременных идей для любого времени года.
Отпразднуйте смену времен года с помощью ароматных, питательных салатов во французском стиле.
В наше время, когда мы все понимаем необходимость употреблять больше растительной пищи, что может быть лучше для включения в рацион разнообразных цельных продуктов, чем тщательно составленный салат?
Александра Стейси выросла недалеко от Парижа в семье француза и англичанки, и с детства привыкла к классической французской традиции есть красиво заправленные сезонные салаты почти каждый день круглый год. В своей первой книге « Салаты на все сезоны» она призывает вас делать то же самое.
Разделенная на сезонные главы и максимально использующая доступные ингредиенты, книга Алекса демонстрирует, как, создав правильный баланс между текстурой, кислотностью и вкусом, можно приготовить яркие и вкусные блюда, используя широкий выбор клетчатки, белка, трав, овощей, заправок и добавок.
От идеального салата «Салад Верте» до салата с инжиром, грецкими орехами и сыром бри и классического ремулада из сельдерея с копченым лососем, шнитт-луком и каперсами — книга «Салаты на все сезоны» полна вневременных идей для любого времени года.