История вина: от Ноя до наших дней на русском
#751060
The Story of Wine: From Noah to Now (978-1913141103)
Купить и скачать электронную книгу в форматах PDF, EPUB, FB2, MOBI
Hugh Johnson | #165: История гастрономии
Когда книга «История вина» была впервые опубликована в 1989 году, она завоевала все винные награды в Великобритании и США. Ее широко считают самой амбициозной и захватывающей книгой Хью Джонсона, написание которой, по словам самого Хью, было похоже на попытку «налить литр в бокал с ликером». Это не просто одна история, а сборник многих, охватывающих мир вина от Ноя до Напы, от Помпеи до Помероля, и она одинаково полезна как для понимания цивилизации, так и для нашего восприятия вина.
В этом прекрасном новом издании, описывающем процесс производства, продажи и употребления вина на протяжении тысячелетий, полностью обновлены сведения о взгляде Джонсона на эволюцию вина за последние 30 лет. Как отмечает историк Эндрю Робертс в своем предисловии: «Гениальность «Истории вина» заключается в том, что это приключенческая история, полная тайн, искусства и культуры».
В этом прекрасном новом издании, описывающем процесс производства, продажи и употребления вина на протяжении тысячелетий, полностью обновлены сведения о взгляде Джонсона на эволюцию вина за последние 30 лет. Как отмечает историк Эндрю Робертс в своем предисловии: «Гениальность «Истории вина» заключается в том, что это приключенческая история, полная тайн, искусства и культуры».