Шотландская веганская кулинарная книга на русском
#26736
The Scottish Vegan Cookbook (978-1788857390)
Купить и скачать электронную книгу в форматах PDF, EPUB, FB2, MOBI
Jackie Jones | #100: Английская, шотландская и валлийская кухня
В книге представлен широкий выбор восхитительных веганских адаптаций классических шотландских блюд. Разработчик веганских рецептов Джеки Джонс предлагает огромный выбор рецептов вкусных веганских версий классических шотландских блюд, а также новые рецепты, приготовленные с использованием полезных ингредиентов и кулинарных техник, включая тушение, проращивание и приготовление на пару. В книге собраны полезные веганские версии хаггиса, репы и картофеля, шотландского бульона и восхитительного кранахана, а также советы по использованию сезонных шотландских фруктов и овощей для создания полезных и вкусных блюд, таких как салат «Кальциевый супер», весенний вегетарианский бургер и ягодно-свекольный смузи. Другие рецепты включают суп из бобов с лепешками, салат из гречки, моркови и яблок, тушеный сельдерей и фасоль с ореховой корочкой, а также липкий пудинг из ирисок, груш и имбиря. В «Шотландской веганской поваренной книге» вы найдете все: от простых рецептов для бранча и закусок до сытных основных блюд и изысканных десертов. Многие рецепты иллюстрированы прекрасными фотографиями и сопровождаются советами по питанию, а также информацией об истории шотландской кухни.