Higgidy – вегетарианская кулинарная книга: 120 великолепных рецептов на каждый день на русском

«Восхитительно», — The Times.

«Аппетитно», Great British Food

Благодаря смелым сочетаниям вкусов и умелому использованию повседневных ингредиентов, Хиггиди показывает, как создавать восхитительные блюда, которые заставят даже самых заядлых мясоедов просить добавки.

В центре внимания – еда на каждый день: от уютного пирога, который можно поставить на кухонный стол после работы и учебы, до фриттаты, которую удобно взять с собой в ланч-бокс. Наряду с классическими рецептами Higgidy, такими как киш с зеленым горошком и картофелем и пирог с макаронами и сыром и кабачками, вы найдете оригинальные идеи, например, фриттату, которую можно приготовить за 10 минут в холодильнике. Помимо пирогов и тартов, в книге представлены рецепты всего, от запеченной моркови и нута на одной сковороде до салата из артишоков и фасоли, что делает эту кулинарную книгу такой, к которой вы будете обращаться снова и снова.