Bakeland: скандинавские лакомства, вдохновлённые природой на русском
#16944
Bakeland: Nordic Treats Inspired by Nature (978-1771643115)
Купить и скачать электронную книгу в форматах PDF, EPUB, FB2, MOBI
Marit Hovland | #87: Выпечка десертов
Необычная, прекрасно иллюстрированная фотографиями коллекция вкусных и оригинальных рецептов скандинавской выпечки, вдохновленных природой.
От датского понятия хюгге (или «уюта») до шведского фика (или «кофе-брейка»), когда дело доходит до наслаждения приятными вещами в жизни, скандинавские страны, как правило, знают это лучше всех. И десерты, как показывает пример Bakeland , не являются исключением.
Эта великолепная книга рецептов , написанная Марит Ховланд, скандинавским графическим дизайнером, пекарем и фотографом, создательницей популярного аккаунта в Instagram и блога Borrow My Eyes , представляет собой удивительно новаторскую дань уважения красоте окружающего нас мира и порадует любителей выпечки, рукоделия, природы и всего скандинавского.
Книга «Bakeland» с пятьюдесятью аппетитными рецептами десертов и 140 потрясающими цветными фотографиями — это настоящее наслаждение как для глаз, так и для вкусовых рецепторов. Сосредоточившись на чистоте, сезонности и качестве, Ховланд предлагает сладкий, игривый подход к тренду новой скандинавской кухни, популяризированному такими шеф-поварами, как Магнус Нильссон. Ее убеждение, что «вдохновение можно найти повсюду», проявляется в каждом из ее кулинарных творений, которые воспроизводят самые поразительные аспекты природного мира. От шоколадного моря до имбирного печенья в форме сосновых шишек, «Bakeland» переносит читателей в искусное и вкусное путешествие по природе Норвегии, сезон за сезоном. Более того, каждый рецепт подробный, точный и простой в исполнении, не требующий специального оборудования. Благодаря пошаговым иллюстрированным инструкциям и акценту на простоте, подход Ховланд к выпечке так же доступен, как и восхитителен.