Боже забытые виноградины: слегка подвыпившее путешествие по миру странных, малоизвестных и недооцененных вин на русском
#738619
Godforsaken Grapes: A Slightly Tipsy Journey through the World of Strange, Obscure, and Underappreciated Wine (978-1683352105)
Купить и скачать электронную книгу в форматах PDF, EPUB, FB2, MOBI
Jason Wilson | #17: Путеводитель по выбору вина
Эта «увлекательная экскурсия» в малоизвестные винные регионы, вошедшая в списки лучших книг по версии New York Times и Smithsonian Magazine, «вызовет у вас любопытство и жажду» (Эрик Азимов, The New York Times ) .
Восемьдесят процентов вина, которое мы пьем, производится всего из двадцати сортов винограда. Тем не менее, в мире известно почти 1400 сортов винограда — от альтессе до зирфандлера. В книге «Боже забытые виноградины » Джейсон Уилсон исследует, как это произошло, и отправляется в путешествие, чтобы узнать, чего нам не хватает.
Движимый собственной растущей страстью, Уилсон выходит далеко за рамки «благородных сортов винограда», разыскивая малоизвестные и недооцененные вина из Швейцарии, Австрии, Португалии, Франции, Италии, США и других стран. В процессе он исследует причины, по которым эти вина вышли из моды (или никогда ее и не получали), что значит быть малоизвестным, и как геополитика, экономика и мода изменили то, что мы пьем.
Книга «Боже забытые виноградные грозди» — это сочетание путевых заметок и эпикурейских приключений, увлекательное признание в любви к вину.
«После поездки вы лучше разберетесь в винодельческой отрасли и захотите забронировать билеты в места, о которых раньше никогда не слышали». — Журнал Imbibe
«Забавная, познавательная и основанная на глубоких исследованиях». — San Francisco Chronicle
«Уилсон убедительно и очень лично аргументирует необходимость более смелых экспериментов с алкоголем». — Punch
«Восхитительное погружение в мир экзотических сортов винограда». — Minneapolis Star-Tribune
«Замечательное вино… [вы] больше никогда не закажете другой пино нуар». — Том Биссэлл, автор книг «Апостол» и «Художник катастроф».
«Оригинально, захватывающе и невероятно проницательно. Выпейте залпом!» — Эндрю Маккарти, актёр, режиссёр и автор бестселлера New York Times «Самый длинный путь домой».
Восемьдесят процентов вина, которое мы пьем, производится всего из двадцати сортов винограда. Тем не менее, в мире известно почти 1400 сортов винограда — от альтессе до зирфандлера. В книге «Боже забытые виноградины » Джейсон Уилсон исследует, как это произошло, и отправляется в путешествие, чтобы узнать, чего нам не хватает.
Движимый собственной растущей страстью, Уилсон выходит далеко за рамки «благородных сортов винограда», разыскивая малоизвестные и недооцененные вина из Швейцарии, Австрии, Португалии, Франции, Италии, США и других стран. В процессе он исследует причины, по которым эти вина вышли из моды (или никогда ее и не получали), что значит быть малоизвестным, и как геополитика, экономика и мода изменили то, что мы пьем.
Книга «Боже забытые виноградные грозди» — это сочетание путевых заметок и эпикурейских приключений, увлекательное признание в любви к вину.
«После поездки вы лучше разберетесь в винодельческой отрасли и захотите забронировать билеты в места, о которых раньше никогда не слышали». — Журнал Imbibe
«Забавная, познавательная и основанная на глубоких исследованиях». — San Francisco Chronicle
«Уилсон убедительно и очень лично аргументирует необходимость более смелых экспериментов с алкоголем». — Punch
«Восхитительное погружение в мир экзотических сортов винограда». — Minneapolis Star-Tribune
«Замечательное вино… [вы] больше никогда не закажете другой пино нуар». — Том Биссэлл, автор книг «Апостол» и «Художник катастроф».
«Оригинально, захватывающе и невероятно проницательно. Выпейте залпом!» — Эндрю Маккарти, актёр, режиссёр и автор бестселлера New York Times «Самый длинный путь домой».