Кулинарная книга домашнего повара по приготовлению блюд методом су-вид: изысканные рецепты ваших любимых мясных блюд и гарниров на русском

Приготовление блюд ресторанного качества — и всё это в комфорте вашего дома.

Приготовление методом су-вид ассоциируется с мясом ресторанного качества, но в сочетании с правильными рецептами и техниками оно может предложить гораздо больше, чем просто идеальный стейк. Поднимите свое кулинарное мастерство на новый уровень с помощью книги рецептов по приготовлению блюд методом су-вид от The Home Chef — и получите максимум от своего устройства для су-вид.

После того, как вы освоите метод финальной обжарки классических блюд, таких как простые свиные отбивные на кости с соусом ранч, проявите креативность с интересными рецептами, например, спаржей с жареным миндалем или сливочными яйцами-пашот на жареных помидорах. Устройте изысканный званый ужин, спланируйте меню на неделю, сделайте ваши любимые блюда еще лучше, чем раньше — все это с помощью вашего аппарата для су-вид.

В книге «Кулинарная книга домашнего шеф-повара по приготовлению блюд методом су-вид» вы узнаете:

• Приготовление методом су-вид в три этапа — Изучите три шага, которые необходимо освоить, чтобы приготовить методом су-вид все, что вы пожелаете.
• Обжарьте до совершенства — отточите лучшие техники для одного из важнейших этапов приготовления любого блюда методом су-вид — финальной обжарки.
• Остатки еды? Отлично! — В книге вы найдете советы о том, как использовать остатки, приготовленные методом су-вид, для создания еще более вкусных блюд.

Узнайте, как приготовить идеальное блюдо для любого случая и максимально эффективно использовать свой аппарат для су-вид.