Простая кулинарная книга для диабетиков: простые и вкусные рецепты, которые помогут вам сбалансировать уровень сахара в крови на русском

Диагноз диабета I, II типа или преддиабета не означает конец наслаждения вкусной едой.

С этой коллекцией рецептов от зарегистрированного диетолога-нутрициониста и основателя Milk & Honey Nutrition® Мэри Эллен Фиппс вы сможете готовить любимые быстрые, простые и вкусные блюда, одновременно регулируя уровень сахара в крови и контролируя диабет. У Мэри Эллен в пять лет диагностировали диабет I типа, и она использует свой профессиональный и личный опыт для создания блюд, которые вернут радость и простоту приготовления пищи на вашу кухню, при этом позволяя придерживаться диеты, благоприятной для уровня сахара в крови.

Начните свой день сбалансированно, выбрав на завтрак такие блюда, как фриттата со шпинатом в панировке из киноа с сыром или банановые протеиновые блинчики. Побалуйте себя любимыми блюдами, такими как куриные наггетсы в кокосовой панировке, говядина и...
Жареная брокколи или пицца с артишоками и базиликом, подходящая для диабетиков, — все это можно приготовить без лишних хлопот, потому что эти блюда разработаны как часть здорового питания для диабетиков. Ужин еще никогда не был таким простым (и полезным для уровня сахара в крови) благодаря блюдам, которые готовятся за 15 минут, таким как паста с песто или готовые обеды для взрослых.

В книге представлен полный список пищевых продуктов, чтобы вы знали, что получаете необходимое количество углеводов, белков и жиров. Мэри Эллен также предлагает исчерпывающее и понятное руководство по контролю диабета с помощью питания, а также специальные советы по поддержанию баланса уровня сахара в крови в течение дня.