Ферма (и другие слова на букву «ф»): взлет и падение небольшой семейной фермы на русском

Мы любим американских фермеров. Мы доверяем им выращивать продукты питания, они являются героями детских стишков, обеспечивают экономическую основу сельских общин и воплощают в себе часть американской мечты.

В то же время мы понимаем, что «корпоративные фермы» разрушают аграрный образ жизни, которым мы так восхищаемся, и что мы должны что-то сделать, чтобы это остановить. Так каков же наш план по спасению любимых нами ферм?

В книге «Ферма (и другие слова на букву Ф)» Сара К. Мок развенчивает ошибочные представления об американских фермах и выясняет, что делает небольшие семейные фермы успешными, а почему — нет. Исследуя взаимосвязь сельского хозяйства и богатства, Мок предлагает альтернативный взгляд на историю американского сельского хозяйства и намечает путь к более справедливой продовольственной системе в будущем.

Призывая к переменам, книга «Ферма (и другие слова на букву F)» затрагивает такие вопросы, как:

• Действительно ли фермерам платят за то, что они не занимаются сельским хозяйством?
• Будущее за крупными корпоративными фермами?
• Насколько полезным оказалось движение за здоровое питание для мелких семейных фермерских хозяйств?

В конечном итоге, Мок предлагает решение, не возлагая ответственность за перемены на испытывающих трудности потребителей, и напоминает нам, что «будущее американского сельского хозяйства еще не определено».