Откройся, Сезам: 45 сладких и соленых рецептов с тахини и всем, что связано с кунжутом на русском
#46153
Open Sesame: 45 Sweet & Savory Recipes for Tahini & All Things Sesame (978-1632175281)
Купить и скачать электронную книгу в форматах PDF, EPUB, FB2, MOBI
Rachel Belle | #2: Ближневосточная кухня
Проявите творческий подход к этим 45 рецептам, каждый из которых отличается уникальным использованием кунжута, в этой стильной, восхитительной кулинарной книге ближневосточной кухни, вдохновленной кухнями разных стран мира.
Подобно маленькому черному платью, тахини легко вписывается в дневной и вечерний рацион, от соленого до сладкого. Переосмыслите, как тахини может вписаться в ваш повседневный репертуар, благодаря стилю и оригинальности ведущей номинированного на премию Джеймса Берда подкаста Your Last Meal, Рэйчел Белл.
Этот сливочный, ореховый ингредиент — не просто модная приправа:
Добавьте в свою жизнь немного кунжутной искорки с помощью рецептов, которые Исаак Мизрахи называет «слегка безумными», но «неотразимыми», в том числе:
Эта оригинальная кулинарная книга предлагает интерпретировать традиционное ближневосточное блюдо с разных сторон света, а также включает в себя обширный (и неожиданный) раздел десертов, который порадует даже самых искушенных ценителей тахини.
Подобно маленькому черному платью, тахини легко вписывается в дневной и вечерний рацион, от соленого до сладкого. Переосмыслите, как тахини может вписаться в ваш повседневный репертуар, благодаря стилю и оригинальности ведущей номинированного на премию Джеймса Берда подкаста Your Last Meal, Рэйчел Белл.
Этот сливочный, ореховый ингредиент — не просто модная приправа:
- Это гипоаллергенный заменитель орехов!
- Заменяет молочные продукты в веганских блюдах!
- Богато полезными для сердца жирами, растительным белком и содержит множество необходимых витаминов!
- Придаёт многим десертам насыщенный, поджаристый вкус!
Добавьте в свою жизнь немного кунжутной искорки с помощью рецептов, которые Исаак Мизрахи называет «слегка безумными», но «неотразимыми», в том числе:
- Салат "Всё, включая бублик"
- Яйца, фаршированные тахини с фалафелем и хрустящим нутом.
- Шоколадные пирожные «Вупи» с мисо-соусом и тахинным кремом
- И, конечно же, нежный сливочный хумус по-израильски (теперь доступен в традиционном, золотистом и ярко-розовом вариантах!).
Эта оригинальная кулинарная книга предлагает интерпретировать традиционное ближневосточное блюдо с разных сторон света, а также включает в себя обширный (и неожиданный) раздел десертов, который порадует даже самых искушенных ценителей тахини.