Китайская кухня для души: дружелюбное руководство по приготовлению домашних пельменей, жареных блюд, супов и многого другого на русском
#146277
Chinese Soul Food: A Friendly Guide for Homemade Dumplings, Stir-Fries, Soups, and More (978-1632171245)
Купить и скачать электронную книгу в форматах PDF, EPUB, FB2, MOBI
Hsiao-Ching Chou | #3: Приготовление блюд в воке
Любая кухня может стать китайской кухней благодаря этим 80 простым рецептам домашней кухни, а также советам и приемам приготовления блюд в воке, пополнения запасов продуктов, приготовления риса и многому другому.
Китайская кухня популярнее любой другой, и тем не менее она часто пугает североамериканских домашних поваров. Книга «Китайская соул-фуд» привлекает кулинаров доступными рецептами, которые дарят ощущение комфорта с каждым кусочком или глотком. Это блюда, которые насыщают желудок и говорят на универсальном языке «ммм!».
В книге «Китайская кухня для души» вы найдете:
• 80 простых рецептов домашних китайских блюд
• Важные советы по приготовлению китайской кухни, включая уход за воком, приготовление риса и многое другое.
• Основные продукты китайской кухни, а также допустимые замены для занятых поваров.
В рецепты входят:
• Тушеная свиная грудинка в красном соусе
• Жареная зеленая фасоль
• Суп с лапшой и тушеной говядиной
• Блинчики с зелёным луком
• Баклажан с чесноком
• Знаменитые пельмени Сяо-Цзинчжоу
• И многое другое!
Рецепты упрощены, чтобы свести к минимуму страх перед незнакомыми ингредиентами и техниками, и домашних кулинаров мягко направляют к тому, чтобы они освоили приготовление вкусных китайских блюд.
Китайская кухня популярнее любой другой, и тем не менее она часто пугает североамериканских домашних поваров. Книга «Китайская соул-фуд» привлекает кулинаров доступными рецептами, которые дарят ощущение комфорта с каждым кусочком или глотком. Это блюда, которые насыщают желудок и говорят на универсальном языке «ммм!».
В книге «Китайская кухня для души» вы найдете:
• 80 простых рецептов домашних китайских блюд
• Важные советы по приготовлению китайской кухни, включая уход за воком, приготовление риса и многое другое.
• Основные продукты китайской кухни, а также допустимые замены для занятых поваров.
В рецепты входят:
• Тушеная свиная грудинка в красном соусе
• Жареная зеленая фасоль
• Суп с лапшой и тушеной говядиной
• Блинчики с зелёным луком
• Баклажан с чесноком
• Знаменитые пельмени Сяо-Цзинчжоу
• И многое другое!
Рецепты упрощены, чтобы свести к минимуму страх перед незнакомыми ингредиентами и техниками, и домашних кулинаров мягко направляют к тому, чтобы они освоили приготовление вкусных китайских блюд.