Справочник по травам и специям: полное руководство по более чем 100 травам и специям на русском
#562598
Herb & Spice Companion: The Complete Guide to Over 100 Herbs & Spices (978-1627889339)
Купить и скачать электронную книгу в форматах PDF, EPUB, FB2, MOBI
Lindsay Herman | #102: Травы, специи и приправы в кулинарии
Вы сможете разнообразить свои кулинарные рецепты, научившись выращивать, сушить, хранить и использовать более 100 трав и специй — от дягиля до ясменника, от душистого перца до ванили.
«Справочник по травам и специям» — ваш незаменимый путеводитель по использованию свежих и сушеных трав и специй на кухне. В этой удобной книге вы найдете описания более 100 трав и специй со всего мира. Откройте для себя полезные советы по хранению и использованию специй для создания оригинальных сочетаний вкусов. Это незаменимое руководство по использованию трав и специй для придания вкуса и глубины вашим блюдам. От базилика до мелиссы, от лаванды до лимонной вербены — узнайте обо всех интересных аспектах ваших трав, включая их богатую историю, способы выращивания, сбора и сушки, и даже их уникальные лечебные свойства. Эта книга обязательно должна быть в каждой кулинарной библиотеке.
«Справочник по травам и специям» — ваш незаменимый путеводитель по использованию свежих и сушеных трав и специй на кухне. В этой удобной книге вы найдете описания более 100 трав и специй со всего мира. Откройте для себя полезные советы по хранению и использованию специй для создания оригинальных сочетаний вкусов. Это незаменимое руководство по использованию трав и специй для придания вкуса и глубины вашим блюдам. От базилика до мелиссы, от лаванды до лимонной вербены — узнайте обо всех интересных аспектах ваших трав, включая их богатую историю, способы выращивания, сбора и сушки, и даже их уникальные лечебные свойства. Эта книга обязательно должна быть в каждой кулинарной библиотеке.