Просто рамен: полный курс приготовления рамена в домашних условиях (просто...) на русском
#176579
Simply Ramen: A Complete Course in Preparing Ramen Meals at Home (Simply ...) (978-1627887687)
Купить и скачать электронную книгу в форматах PDF, EPUB, FB2, MOBI
Amy Kimoto-Kahn | #10: Японская кухня
Приготовьте домашний рамен и насладитесь восхитительным сочетанием семидесяти рецептов, включая основы для супов, лапшу, добавки и гарниры.
Автор Эми Кимото-Кан покажет вам, как приготовить горячую порцию рамена множеством способов, используя четыре варианта бульона, лапшу для рамена (домашнюю или покупную) и традиционные и нетрадиционные ингредиенты. Насладитесь раменом со свининой, курицей и говядиной. Или попробуйте супы с морепродуктами, вегетарианские и острые супы — и даже холодный рамен и вариант для завтрака с беконом и яйцом-пашот. Приготовьте бульон заранее, и у вас получится быстрый, простой и особенный семейный ужин в середине недели.
Попробуйте свои силы в:
Благодаря простым пошаговым инструкциям и аппетитным фотографиям, Simply Ramen превратит вашу кухню в ресторан рамена для всей семьи и друзей.
Погрузитесь в мир азиатской кухни с серией Simply… От рамена и фо до хот-потов — эти прекрасно иллюстрированные кулинарные книги помогут разнообразить вашу кухню и ваши вкусовые предпочтения благодаря простым и понятным рецептам этих культовых блюд.
«Рамен, во всех его многочисленных вариациях, начинается с простого. Простой бульон, простой соус таре и простая лапша… Эми Кимото-Кан закладывает основу на первых страницах своей дебютной кулинарной книги, а затем предлагает домашним поварам, готовящим рамен, достаточно идей, чтобы удовлетворить их тягу к этому лакомству на долгие годы». — Брайан МакДакстон, блогер, пишущий о рамене (ramenadventures.com)
Автор Эми Кимото-Кан покажет вам, как приготовить горячую порцию рамена множеством способов, используя четыре варианта бульона, лапшу для рамена (домашнюю или покупную) и традиционные и нетрадиционные ингредиенты. Насладитесь раменом со свининой, курицей и говядиной. Или попробуйте супы с морепродуктами, вегетарианские и острые супы — и даже холодный рамен и вариант для завтрака с беконом и яйцом-пашот. Приготовьте бульон заранее, и у вас получится быстрый, простой и особенный семейный ужин в середине недели.
Попробуйте свои силы в:
- Индонезийский рамен со свининой и кокосовым карри-супом
- Рамен с куриными фрикадельками
- Рамен с говядиной терияки и спаржей
- Калифорнийский рамен с крабовым мясом, авокадо и огурцом
- Острый рамен с тофу
- Рамен с хрустящей зеленью, мангольдом, капустой кале и брюссельской капустой.
Благодаря простым пошаговым инструкциям и аппетитным фотографиям, Simply Ramen превратит вашу кухню в ресторан рамена для всей семьи и друзей.
Погрузитесь в мир азиатской кухни с серией Simply… От рамена и фо до хот-потов — эти прекрасно иллюстрированные кулинарные книги помогут разнообразить вашу кухню и ваши вкусовые предпочтения благодаря простым и понятным рецептам этих культовых блюд.
«Рамен, во всех его многочисленных вариациях, начинается с простого. Простой бульон, простой соус таре и простая лапша… Эми Кимото-Кан закладывает основу на первых страницах своей дебютной кулинарной книги, а затем предлагает домашним поварам, готовящим рамен, достаточно идей, чтобы удовлетворить их тягу к этому лакомству на долгие годы». — Брайан МакДакстон, блогер, пишущий о рамене (ramenadventures.com)