Пахта и бурбон: рецепты Нового Орлеана в современном исполнении на русском

Насыщенный вкус. Яркая индивидуальность. Незабываемая южная кухня.

И на экране, и на кухне Джейсон Сантос известен двумя вещами: своими невероятно вкусными блюдами и своей яркой, неординарной личностью. Buttermilk & Bourbon — так называется его чрезвычайно популярный ресторан и выдающаяся кулинарная книга, в которой представлены потрясающие рецепты, вдохновленные захватывающими вкусами и культурой Нового Орлеана.

Джейсон собрал свои лучшие рецепты в южном стиле — те, о которых посетители ресторанов пишут восторженные письма, и те, перед которыми не могут устоять даже его повара, — и представил их вам.

Приготовьте дома его фирменные блюда, такие как «Буквально лучшие жареные куриные крылышки в истории курицы» и «Огненные макароны с сыром и чипсами Cheetos». Насладитесь кукурузным хлебом с копченым сыром гауда или отведайте креветки барбекю по-новоорлеански с кукурузной кашей с халапеньо. Завершите трапезу фирменным коктейлем, например, «Вуду на болоте», и десертами, такими как свежеприготовленные жареные пончики.

В ваших руках окажется собрание потрясающих рецептов и захватывающих комментариев, не имеющих аналогов.