Не мамина книга по консервированию: современные консервы и что из них можно приготовить на русском

Интересуетесь ли вы консервированием продуктов или хотите попробовать новые рецепты? Любите ли вы как соленые, так и сладкие консервы? У Ребекки Линдамуд есть рецепты для вас!

Ребекка не только научит вас консервировать продукты по базовым рецептам, но и предложит альтернативные варианты, которые позволят улучшить вкус ваших консервов. Она также поделится рецептами, которые подчеркнут эти уникальные вкусовые сочетания, чтобы вы могли использовать все консервы! От джемов, желе и варенья до солений и приправ, от фруктового варенья до консервирования под давлением — в этой книге найдется что-то для каждого. Некоторые рецепты потребуют использования автоклавов, но не все.

Заставьте свою маму гордиться вами, но не говорите ей, что вы можете сделать лучше, чем она!