Сделано дома на русском
#801591
Home Made (978-1613125625)
Купить и скачать электронную книгу в форматах PDF, EPUB, FB2, MOBI
Yvette van Boven | #485: Натуральные продукты питания
Откройте для себя удовольствие от приготовления еды с нуля: «Вам захочется съесть всё, что описано в этой книге». — People StyleWatch
Включена в список десяти лучших кулинарных книг года по версии журнала Details.
Как приготовить сыр из продуктов, которые всегда есть под рукой? Или создать коптильню с нуля всего за две минуты? Или сделать мороженое без специальной машины? В книге «Сделано дома» Иветт ван Бовен покажет вам, как это сделать, с пошаговыми фотографиями и иллюстрациями, а также великолепной фотографией к каждому рецепту.
Хотя ее рецепты основаны на философии натуральной, домашней кухни, ван Бовен никогда не читает нравоучений — она считает, что такой способ приготовления пищи доставляет удовольствие, а блюда просто вкуснее! В книге есть главы, посвященные консервированию овощей, аперитивам, шоколаду и печенью, приготовлению блюд после вечеринки, мороженому, от которого захватывает дух, и многому другому. Каждая глава начинается с простого блюда, которое вы можете приготовить сами, но обычно не делаете этого, потому что считаете слишком сложным (подумайте еще раз!), и включает в себя вариации — обычный хлеб превращается в фокаччу с оливками и розмарином, или хлеб с красной вишней и тимьяном. Написанная дружелюбным, ироничным языком, эта книга вдохновит вас приготовить каждое блюдо дома.
Включена в список десяти лучших кулинарных книг года по версии журнала Details.
Как приготовить сыр из продуктов, которые всегда есть под рукой? Или создать коптильню с нуля всего за две минуты? Или сделать мороженое без специальной машины? В книге «Сделано дома» Иветт ван Бовен покажет вам, как это сделать, с пошаговыми фотографиями и иллюстрациями, а также великолепной фотографией к каждому рецепту.
Хотя ее рецепты основаны на философии натуральной, домашней кухни, ван Бовен никогда не читает нравоучений — она считает, что такой способ приготовления пищи доставляет удовольствие, а блюда просто вкуснее! В книге есть главы, посвященные консервированию овощей, аперитивам, шоколаду и печенью, приготовлению блюд после вечеринки, мороженому, от которого захватывает дух, и многому другому. Каждая глава начинается с простого блюда, которое вы можете приготовить сами, но обычно не делаете этого, потому что считаете слишком сложным (подумайте еще раз!), и включает в себя вариации — обычный хлеб превращается в фокаччу с оливками и розмарином, или хлеб с красной вишней и тимьяном. Написанная дружелюбным, ироничным языком, эта книга вдохновит вас приготовить каждое блюдо дома.