Глютен — моя сучка: размышления, рецепты и нелепости для тех, кто придерживается безглютеновой диеты на русском

По-настоящему честное, восхитительно дерзкое и "очень занимательное" руководство по счастливой, здоровой жизни без глютена — с двадцатью новыми рецептами ( New Yorker ).
Как могут подтвердить восемнадцать миллионов человек с непереносимостью глютена и три миллиона человек, страдающих целиакией в Соединенных Штатах, жизнь без глютена не всегда легка — и не всегда доставляет удовольствие. Хорошо, что автору Эйприл Певето удалось сделать это хотя бы смешным. Известная многим как Челси Хэндлер среди приверженцев безглютеновой диеты, Эйприл использует свое уникальное чувство юмора, чтобы создать идеальное руководство по жизни без глютена. В дополнение к своей уморительной мудрости, она предлагает 40 рецептов безглютеновой домашней еды, которые заставят улыбнуться с облегчением даже самых расстроенных людей с непереносимостью глютена.