Сад домашнего пивовара: как выращивать, готовить и использовать собственный хмель, солод и травы для пивоварения на русском
#1348858
The Homebrewer's Garden: How to Grow, Prepare & Use Your Own Hops, Malts & Brewing Herbs (978-1612126876)
Купить и скачать электронную книгу в форматах PDF, EPUB, FB2, MOBI
Joe Fisher | #122: Пиво
Если у вас есть задний двор, или даже солнечная веранда или балкон, вы можете выращивать собственный хмель, травы для пивоварения и солодовое зерно, чтобы улучшить вкус, аромат и уникальность вашего домашнего пива — и при этом гарантировать, что у вас будут самые свежие, чистые и лучшие ингредиенты. Простые инструкции от экспертов Джо и Денниса Фишеров проведут вас через каждый этап процесса, от установки первой опоры для хмеля до посадки и ухода за травами, сбора и сушки урожая, соложения зерна и приготовления более 25 рецептов, специально разработанных для использования выращенных дома ингредиентов. Это полностью обновленное второе издание включает новый раздел с цветными фотографиями растений, расширенную информацию о выращивании хмеля на небольших участках, инновационные идеи по установке опор, расширенный раздел о соложении, новые профили известных производителей/пивоваров и актуальную информацию о лучших практиках выращивания зерна.