Спритц: самый культовый аперитивный коктейль Италии с рецептами на русском
#1226864
Spritz: Italy's Most Iconic Aperitivo Cocktail, with Recipes (978-1607748861)
Купить и скачать электронную книгу в форматах PDF, EPUB, FB2, MOBI
Talia Baiocchi | #11: Шампанское
Книга в повествовательной форме о неожиданной истории и современном возрождении коктейлей «спритц» (винный напиток, подаваемый в качестве аперитива), содержащая 50 рецептов, включая как исторические классические варианты, так и современные интерпретации.
От Милана до Лос-Анджелеса, от Венеции до Нью-Йорка, спритц — итальянский горьковатый и игристый аперитивный коктейль — стал синонимом неспешного, дружелюбного «золотого часа». Но спритц — это больше, чем просто коктейль для раннего вечера — это стиль употребления напитков. В книге «Спритц» Талия Байокки и Лесли Паризо прослеживают происхождение напитка до Древнего Рима, раскрывают его невероятную историю и культуру, исследуют эволюцию аперитива в Северной Италии и документируют возрождение спритца по всему миру. От региональных классических вариантов до современных вариаций, «Спритц» включает десятки рецептов от самых известных американских барменов, руководство по созданию спритц-бара и сборник рецептов классических итальянских закусок, которые идеально сочетаются с этим коктейлем.
От Милана до Лос-Анджелеса, от Венеции до Нью-Йорка, спритц — итальянский горьковатый и игристый аперитивный коктейль — стал синонимом неспешного, дружелюбного «золотого часа». Но спритц — это больше, чем просто коктейль для раннего вечера — это стиль употребления напитков. В книге «Спритц» Талия Байокки и Лесли Паризо прослеживают происхождение напитка до Древнего Рима, раскрывают его невероятную историю и культуру, исследуют эволюцию аперитива в Северной Италии и документируют возрождение спритца по всему миру. От региональных классических вариантов до современных вариаций, «Спритц» включает десятки рецептов от самых известных американских барменов, руководство по созданию спритц-бара и сборник рецептов классических итальянских закусок, которые идеально сочетаются с этим коктейлем.