Лондонская кулинарная книга: рецепты из ресторанов, кафе и неприметных забегаловок современного города на русском
#1449785
The London Cookbook: Recipes from the Restaurants, Cafes, and Hole-in-the-Wall Gems of a Modern City (978-1607748144)
Купить и скачать электронную книгу в форматах PDF, EPUB, FB2, MOBI
Aleksandra Crapanzano | #80: Путешествия по Лондону
От удостоенной наград писательницы, специализирующейся на кулинарии, представляем вашему вниманию проникновенный портрет Лондона — мирового центра гастрономии.
В книге собрано 100 рецептов из лучших ресторанов города, кондитерских, чайных и кофеен, коктейльных баров и неприметных забегаловок — все они с любовью адаптированы для домашней кухни.
Лондон, некогда известный своими водянистыми картофельными клубнями, жилистой бараниной и посеревшими овощами, сегодня считается самым ярким городом на мировой гастрономической карте. «Лондонская кулинарная книга» отражает современную энергию и кулинарное возрождение этого оживленного, модного, изысканного и очень интернационального города. Это признание в любви к городу и путеводитель по его самым вкусным заведениям, а также тщательно отобранная и проверенная коллекция лучших рецептов города. Эта вневременная книга исследует невероятно разнообразную кухню Лондона через эклектичную смесь блюд: от стейков из обжаренных баклажанов с кунжутом и тамариндом из The Cinnamon Club до тальятелле с лимоном из River Cafe, от куриного карри Indian Rock из Tramshed до джина с шалфеем и кардамоном из Nopi. Идеально сочетая в себе путешествия, не выходя из дома, и доступную домашнюю кухню, « Лондонская кулинарная книга» — это одновременно и ресурс, и памятный подарок, книга как для опытных поваров, так и для начинающих, мечтающих о кулинарных шедеврах.
В книге собрано 100 рецептов из лучших ресторанов города, кондитерских, чайных и кофеен, коктейльных баров и неприметных забегаловок — все они с любовью адаптированы для домашней кухни.
Лондон, некогда известный своими водянистыми картофельными клубнями, жилистой бараниной и посеревшими овощами, сегодня считается самым ярким городом на мировой гастрономической карте. «Лондонская кулинарная книга» отражает современную энергию и кулинарное возрождение этого оживленного, модного, изысканного и очень интернационального города. Это признание в любви к городу и путеводитель по его самым вкусным заведениям, а также тщательно отобранная и проверенная коллекция лучших рецептов города. Эта вневременная книга исследует невероятно разнообразную кухню Лондона через эклектичную смесь блюд: от стейков из обжаренных баклажанов с кунжутом и тамариндом из The Cinnamon Club до тальятелле с лимоном из River Cafe, от куриного карри Indian Rock из Tramshed до джина с шалфеем и кардамоном из Nopi. Идеально сочетая в себе путешествия, не выходя из дома, и доступную домашнюю кухню, « Лондонская кулинарная книга» — это одновременно и ресурс, и памятный подарок, книга как для опытных поваров, так и для начинающих, мечтающих о кулинарных шедеврах.