Поваренная книга фиолетовой пекарни на русском
#1116562
The Violet Bakery Cookbook (978-1607746720)
Купить и скачать электронную книгу в форматах PDF, EPUB, FB2, MOBI
Claire Ptak | #118: Приготовление фруктов
Стильная кулинарная книга с рецептами сладкой и соленой выпечки от популярной лондонской пекарни Violet Bakery, в которой ключ к созданию восхитительных домашних пирожных, пирогов, сладостей и многого другого — это качественные ингредиенты, сезонность и вкус (а не наука).
Violet — это очаровательная кондитерская и кафе в Хакни, восточный Лондон. Здесь используют простые ингредиенты, включая цельнозерновую муку, менее рафинированный сахар, а также естественную сладость и тонкие оттенки сезонных фруктов. Все готовится на открытой кухне, на виду у посетителей. Violet, известная своими изысканными кондитерскими изделиями, стала настоящим местом паломничества.
Владелица Клэр Птак использует свой калифорнийский вкус для создания рецептов, которые одновременно питательны и изысканны. Тщательно продумывая вкус и используя самые чистые ингредиенты, она создала самые ароматные вариации классических тортов, а также новые лакомства для современных гурманов. Более 100 рецептов включают питательные завтраки, полдники, десерты для компании, фруктовые джемы и стильные праздничные торты.
Эта книга о том, как сделать выпечку стоящим занятием: простой в приготовлении и приносящей удовольствие.
Violet — это очаровательная кондитерская и кафе в Хакни, восточный Лондон. Здесь используют простые ингредиенты, включая цельнозерновую муку, менее рафинированный сахар, а также естественную сладость и тонкие оттенки сезонных фруктов. Все готовится на открытой кухне, на виду у посетителей. Violet, известная своими изысканными кондитерскими изделиями, стала настоящим местом паломничества.
Владелица Клэр Птак использует свой калифорнийский вкус для создания рецептов, которые одновременно питательны и изысканны. Тщательно продумывая вкус и используя самые чистые ингредиенты, она создала самые ароматные вариации классических тортов, а также новые лакомства для современных гурманов. Более 100 рецептов включают питательные завтраки, полдники, десерты для компании, фруктовые джемы и стильные праздничные торты.
Эта книга о том, как сделать выпечку стоящим занятием: простой в приготовлении и приносящей удовольствие.