Новое калифорнийское вино: путеводитель по производителям и винам, стоящим за революцией вкуса на русском
#1366199
The New California Wine: A Guide to the Producers and Wines Behind a Revolution in Taste (978-1607743019)
Купить и скачать электронную книгу в форматах PDF, EPUB, FB2, MOBI
Jon Bonné | #37: Дегустация вин
Всеобъемлющий путеводитель по самым известным винам и производителям «нового поколения» Калифорнии, а также история молодых виноделов-нонконформистов, изменивших облик калифорнийского виноделия в последние годы.
«Новое калифорнийское вино» — это нерассказанная история калифорнийской винодельческой индустрии: молодых, новаторских производителей, переписывающих правила современного виноделия; их стремление выразить уникальность калифорнийского терруара; и продолжающаяся борьба за то, чтобы штат отошел от чрезмерно технократических, реакционных практик своего недавнего прошлого. Джон Бонне пишет с передовой калифорнийской винной революции, где у него есть доступ к захватывающим историям, философии и методам ведущих производителей. Частично повествование, частично авторитетный справочник по выбору вина, «Новое калифорнийское вино» — необходимое дополнение к книжной полке любого любителя вина.
«Новое калифорнийское вино» — это нерассказанная история калифорнийской винодельческой индустрии: молодых, новаторских производителей, переписывающих правила современного виноделия; их стремление выразить уникальность калифорнийского терруара; и продолжающаяся борьба за то, чтобы штат отошел от чрезмерно технократических, реакционных практик своего недавнего прошлого. Джон Бонне пишет с передовой калифорнийской винной революции, где у него есть доступ к захватывающим историям, философии и методам ведущих производителей. Частично повествование, частично авторитетный справочник по выбору вина, «Новое калифорнийское вино» — необходимое дополнение к книжной полке любого любителя вина.