«Сбор дикорастущих и ароматных съедобных растений Юго-Запада: 117 видов от бочкообразного кактуса до дикого орегано» (серия о сборе дикорастущих растений в регионах) на русском
#1583538
Southwest Foraging: 117 Wild and Flavorful Edibles from Barrel Cactus to Wild Oregano (Regional Foraging Series) (978-1604697704)
Купить и скачать электронную книгу в форматах PDF, EPUB, FB2, MOBI
John Slattery | #24: Сбор дикорастущих растений
Юго-запад США предлагает настоящий кладезь дикорастущих растений, и с Джоном Слэттери в качестве вашего надежного проводника вы узнаете, как безопасно находить и определять множество вкусных дикорастущих растений.
«Никто не внес такого вклада в развитие собирательства дикорастущих продуктов в пустынных районах юго-запада США, как Джон Слэттери». — Гэри Пол Набан, директор Центра региональных исследований продовольствия, Университет Аризоны.
В каталоге Southwest Foraging представлены различные виды растений, в том числе,
Удобный сезонный планировщик подробно описывает, какие растения доступны в каждый сезон. Подробный, исчерпывающий и безопасный, этот справочник станет незаменимым помощником для собирателей дикорастущих растений в Аризоне, Нью-Мексико, Техасе, Оклахоме, южной Юте и южной Неваде.
«Никто не внес такого вклада в развитие собирательства дикорастущих продуктов в пустынных районах юго-запада США, как Джон Слэттери». — Гэри Пол Набан, директор Центра региональных исследований продовольствия, Университет Аризоны.
В каталоге Southwest Foraging представлены различные виды растений, в том числе,
- Четкие цветные фотографии
- Советы по идентификации
- Руководство по этичному сбору урожая.
- Рекомендации по употреблению в пищу и консервированию.
Удобный сезонный планировщик подробно описывает, какие растения доступны в каждый сезон. Подробный, исчерпывающий и безопасный, этот справочник станет незаменимым помощником для собирателей дикорастущих растений в Аризоне, Нью-Мексико, Техасе, Оклахоме, южной Юте и южной Неваде.