«Сбор дикорастущих и ароматных съедобных растений Тихоокеанского северо-запада: 120 видов от аляскинской черники до дикого фундука» (серия «Сбор дикорастущих растений в регионах») на русском
Pacific Northwest Foraging: 120 Wild and Flavorful Edibles from Alaska Blueberries to Wild Hazelnuts (Regional Foraging Series) (978-1604696158)
Купить и скачать электронную книгу в форматах PDF, EPUB, FB2, MOBI
Douglas Deur | #10: Сбор дикорастущих растений
Откройте для себя съедобные ресурсы региона Норваст с помощью этого удобного путеводителя по безопасному и эффективному сбору дикорастущих растений.
Тихоокеанский Северо-Запад — настоящий кладезь сокровищ для собирателей дикорастущих растений, и с Дугласом Деуром в качестве вашего надежного гида вы научитесь безопасно находить и определять множество вкусных дикорастущих растений. В книге « Собирательство на Тихоокеанском Северо-Западе» представлены описания растений, в том числе:
- Четкие цветные фотографии
- Советы по идентификации
- Руководство по этичному сбору урожая.
- Рекомендации по употреблению в пищу и консервированию.
В этом сезонном планировщике подробно описано, какие растения доступны в каждый сезон. Подробный, исчерпывающий и безопасный, этот справочник станет незаменимым помощником для собирателей дикорастущих растений в Орегоне, Вашингтоне и на Аляске.
«Дуг Дёр приглашает нас открыть для себя вкус и историю Северо-Запада». — Спенсер Б. Биби, автор книги «Cache: Creating Natural Economies» (Кэш: Создание природной экономики).